Les légumes-feuilles sont des plantes potagères indispensables du jardin, cultivés principalement pour leurs feuilles tendres et leurs jeunes pousses, qui se dégustent aussi bien crues que cuites dans de nombreux plats. On retrouve parmi eux les grands classiques comme le chou, l’épinard, la laitue, la mâche, la chicorée et l’endive, etc. Les légumes-feuilles offrent non seulement une diversité de saveurs pour enrichir notre alimentation, mais aussi de nombreux bienfaits pour notre santé.
La graineterie Graines Qin vous propose différentes variétés de graines de légumes asiatiques. Nous avons pour but de promouvoir ces légumes originaux, en vous proposant une gamme insolite de graines de légumes-feuilles asiatiques comme l’amarante, la baselle et le chrysanthème comestible etc pour apporter une touche d’originalité à votre potager. Cultivez ces variétés de légumes-feuilles permet de profiter à la fois de produits originaux, frais, colorés et variés tout au long de l’année.
Les légumes-feuilles offrent de nombreux avantages pour votre potager et votre alimentation :
Ces légumes sont particulièrement riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, et contribuent ainsi à une alimentation équilibrée et saine.
La plupart des légumes à feuilles ont un cycle relativement court, ils sont faciles à cultiver et souples à la récolte (jeunes pousses ou matures). Des semis successifs permettent d’avoir une récolte régulière toute l’année. De plus, ils sont en général de petite taille et conviennent parfaitement à une plantation dense; ils peuvent être également plantés en parallèle avec d’autres légumes à grande taille, ce qui permet d’augmenter le rendement par surface cultivée.
Certaines graines de légumes-feuilles peuvent se semer en hiver pour être récoltées en légumes primeurs, tôt vers mars-avril, notamment l’épinard, la laitue, le chou chinois et le mesclun nous permettent de changer de légumes d’hiver classiques. Tandis que d’autres variétés comme l’amarante et l’épinard aquatique, grâce à leur résistance à la chaleur, en leur font des légumes-feuilles d’été indispensables.
Les légumes-feuilles asiatiques, en particulier, ajoutent une touche exotique et variée à vos repas, vous permettant de découvrir de nouvelles saveurs tout en bénéficiant de leurs propriétés nutritionnelles.
Chez Graines Qin, nous proposons une vaste sélection de graines de légumes-feuilles asiatiques, à cultiver dans votre jardin. Voici quelques-unes des variétés les plus populaires :
Il existe un grand nombre de variétés de chou chinois riche en formes, couleurs et en saveurs. On peut citer le pé tsaï, le pak choï, le choï sum, le hon tsaï taï, le tah tsaï ou encore le chou kailaan. Ils sont un incontournable à planter au potager qui offre la possibilité aux jardiniers de diversifier leurs plantations au jardin et de profiter de superbes saveurs culinaires.
Graines Qin propose différentes variétés de graines de choux chinois notamment les plus cultivés en France : le pé tsaï et le pak choï.
Le pé tsaï est un grand chou formant une pomme dense et solide à larges côtes blanches, à la texture croquante et au goût doux et sucré. Un légume d’automne indispensable à cultiver au potager, les graines de chou pé tsaï sont très prisées par les jardiniers et les professionnels occidentaux.
Le pak choï, avec ses tiges vertes ou blanches croquantes et ses feuilles tendres, est un chou chinois délicieux à cuisiner. Facile à cultiver, les graines de pak choï poussent rapidement et offrent plusieurs récoltes par saison.
Connu comme légume feuille en Asie, le chrysanthème comestible est très populaire dans la cuisine asiatique notamment en Chine et au Japon. Ses jeunes pousses à la saveur aromatique se consomment crues ou cuites. De culture facile, les graines de chrysanthème comestible se sèment au printemps et en automne.
L’épinard aquatique est une plante tropicale. Ce légume-feuille est très populaire dans les régions chaudes asiatiques. On le cultive pour ses feuilles et ses tiges creuses, qui sont souvent consommées cuites au wok. La culture de l’épinard aquatique est très facile, à condition qu’il fasse chaud. On sème en général les graines de l’épinard aquatique tard à partir de fin mai.
La laitue you mai cai et la laitue tian mai cai sont les deux types de laitue chinoise non pommée que l’on cultive en Chine, où elles sont très connues. Elles se distinguent de nos laitues occidentales par leurs grandes feuilles longues et étroites, arrondies ou découpées très parfumées. Les graines de laitue chinoise se cultivent en toutes saisons.
La moutarde de Chine est appréciée pour ses feuilles délicatement piquantes qui ajoutent du caractère aux plats. Elle est souvent utilisée dans les salades, les sautés et les marinades. Découvrez les différentes variétés de graines de moutarde de Chine à semer dans votre potager.
Le mesclun asiatique est un mélange de différentes jeunes feuilles et pousses, idéal pour des salades fraîches et savoureuses. Ce mélange peut inclure des variétés telles que le chou chinois, la moutarde de Chine et d’autres légumes-feuilles asiatiques. Découvrez maintenant notre sélection de graines de mesclun asiatique.
Pour réussir la culture de vos légumes-feuilles, il est essentiel de suivre quelques techniques de base.
La plupart des légumes à feuilles ont un système racinaire peu profond, ils sont gourmands en eau et nutriments, il est important de les cultiver sur un sol argileux bien drainé, meuble et fertile. Un sol bien préparé est la clé d’un semis réussi.
Les légumes-feuilles n’apprécient pas les fortes chaleurs, choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombre selon la période de plantations. Cette catégorie de légumes sont exigeants en azote : il convient de les planter après une culture des légumineuses, qui structurent et enrichissent le sol en azote.
Il existe de nombreux types de légumes à feuilles, qui ont des exigences différentes en termes de conditions environnementales et de conduite culturale. Le semis des graines doit être effectué au bon moment pour une levée optimale. Voici 2 grandes catégories de légume-feuille :
Ceux qui apprécient la fraîcheur : ces légumes notamment le chou chinois, le chrysanthème, la laitue se plaisent à une température de 15 à 20 °C qu’on les cultive idéalement au printemps et en automne. Pour les cultures de printemps, semez les graines dès que le sol est suffisamment réchauffé, généralement entre mars et mai. Pour les cultures d’automne, les semis se font entre fin juillet et septembre.
Ceux qui aiment la chaleur : ces légumes comme l’amarante, la baselle, l’épinard aquatique ont besoin d’une température élevée pour bien pousser, semez-les tard au printemps à une température minimale de 20 °C.
Respectez les bonnes distances de plantation, en général, un espacement de 20 – 30 cm en tous sens suffit pour la plupart des légumes-feuilles et 40 cm pour les choux de grande taille.
Certaines graines de légumes-feuilles notamment les graines de laitue refusent de germer lorsque la température dépasse les 20 °C, elles nécessitent un traitement à basse température pour favoriser la germination lorsqu’on les sème en été.
Arrosez vos légumes-feuilles régulièrement avec modération : il est important de maintenir un sol humide. Un paillage autour des plants peut aider à réduire l’évaporation et à limiter les mauvaises herbes.
Éclaircissez les semis si nécessaire pour éviter une densité trop élevée, ce qui pourrait nuire à la croissance des plants. Binez et ameublissez le sol en surface pour favoriser l’infiltration d’eau et d’air dans la terre. Apportez un engrais pour enrichir le sol et assurer le bon développement des variétés de cycle long.
La récolte des légume-feuille est assez souple : vous pouvez les récolter matures ou en jeunes pousses selon les besoins. Certains légumes-feuilles peuvent se récolter toute l’année en échelonnant les semis.
Les légumes-feuilles doivent être consommés rapidement après la récolte dû à leur courte durée de conservation. En effet, ils fanent vite et perdent leur qualité gustative ainsi que leur valeur nutritive. Seul les choux pommés peuvent être mieux conservés.
La diversité des graines de légumes-feuilles disponibles chez Graines Qin vous permet d’enrichir votre potager de manière unique. Nous nous engageons à fournir des semences de qualité, testées et triées avec soin pour garantir leur pureté variétale et leur pouvoir germinatif. Cultiver des légumes-feuilles asiatiques avec nos semences comme le chou chinois, le chrysanthème comestible, la laitue chinose, la moutarde de Chine ou le mesclun asiatique vous offre l’opportunité d’introduire de nouveaux légumes dans votre jardin et de varier les plaisirs culinaires.
De plus, ces légumes sont faciles à cultiver, certaines variétés poussent vite, d’autres ont une durée de récolte longue, ce qui les rend parfaits pour répondre aux différents besoins des utilisateurs. Choisissez nos graines de légumes-feuilles et suivez nos conseils de culture pour chacune de nos variétés, vous pourrez facilement réussir la culture de ces légumes feuilles d’Asie dans votre jardin.
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mardi, mercredi, vendredi de 17h30 à 18h30
2 La Promenade, 49220 Vern d’Anjou
Prise de RDV par mail : contact@grainesqin.com
Les légumes-feuilles offrent de nombreux avantages pour votre potager et votre alimentation :
Ces légumes sont particulièrement riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, et contribuent ainsi à une alimentation équilibrée et saine.
La plupart des légumes à feuilles ont un cycle relativement court, ils sont faciles à cultiver et souples à la récolte (jeunes pousses ou matures). Des semis successifs permettent d’avoir une récolte régulière toute l’année. De plus, ils sont en général de petite taille et conviennent parfaitement à une plantation dense; ils peuvent être également plantés en parallèle avec d’autres légumes à grande taille, ce qui permet d’augmenter le rendement par surface cultivée.
Certaines graines de légumes-feuilles peuvent se semer en hiver pour être récoltées en légumes primeurs, tôt vers mars-avril, notamment l’épinard, la laitue, le chou chinois et le mesclun nous permettent de changer de légumes d’hiver classiques. Tandis que d’autres variétés comme l’amarante et l’épinard aquatique, grâce à leur résistance à la chaleur, en leur font des légumes-feuilles d’été indispensables.
Les légumes-feuilles asiatiques, en particulier, ajoutent une touche exotique et variée à vos repas, vous permettant de découvrir de nouvelles saveurs tout en bénéficiant de leurs propriétés nutritionnelles.
Chez Graines Qin, nous proposons une vaste sélection de graines de légumes-feuilles asiatiques, à cultiver dans votre jardin. Voici quelques-unes des variétés les plus populaires :
Il existe un grand nombre de variétés de chou chinois riche en formes, couleurs et en saveurs. On peut citer le pé tsaï, le pak choï, le choï sum, le hon tsaï taï, le tah tsaï ou encore le chou kailaan. Ils sont un incontournable à planter au potager qui offre la possibilité aux jardiniers de diversifier leurs plantations au jardin et de profiter de superbes saveurs culinaires.
Graines Qin propose différentes variétés de graines de choux chinois notamment les plus cultivés en France : le pé tsaï et le pak choï.
Le pé tsaï est un grand chou formant une pomme dense et solide à larges côtes blanches, à la texture croquante et au goût doux et sucré. Un légume d’automne indispensable à cultiver au potager, les graines de chou pé tsaï sont très prisées par les jardiniers et les professionnels occidentaux.
Le pak choï, avec ses tiges vertes ou blanches croquantes et ses feuilles tendres, est un chou chinois délicieux à cuisiner. Facile à cultiver, les graines de pak choï poussent rapidement et offrent plusieurs récoltes par saison.
Connu comme légume feuille en Asie, le chrysanthème comestible est très populaire dans la cuisine asiatique notamment en Chine et au Japon. Ses jeunes pousses à la saveur aromatique se consomment crues ou cuites. De culture facile, les graines de chrysanthème comestible se sèment au printemps et en automne.
L’épinard aquatique est une plante tropicale. Ce légume-feuille est très populaire dans les régions chaudes asiatiques. On le cultive pour ses feuilles et ses tiges creuses, qui sont souvent consommées cuites au wok. La culture de l’épinard aquatique est très facile, à condition qu’il fasse chaud. On sème en général les graines de l’épinard aquatique tard à partir de fin mai.
La laitue you mai cai et la laitue tian mai cai sont les deux types de laitue chinoise non pommée que l’on cultive en Chine, où elles sont très connues. Elles se distinguent de nos laitues occidentales par leurs grandes feuilles longues et étroites, arrondies ou découpées très parfumées. Les graines de laitue chinoise se cultivent en toutes saisons.
La moutarde de Chine est appréciée pour ses feuilles délicatement piquantes qui ajoutent du caractère aux plats. Elle est souvent utilisée dans les salades, les sautés et les marinades. Découvrez les différentes variétés de graines de moutarde de Chine à semer dans votre potager.
Le mesclun asiatique est un mélange de différentes jeunes feuilles et pousses, idéal pour des salades fraîches et savoureuses. Ce mélange peut inclure des variétés telles que le chou chinois, la moutarde de Chine et d’autres légumes-feuilles asiatiques. Découvrez maintenant notre sélection de graines de mesclun asiatique.
Pour réussir la culture de vos légumes-feuilles, il est essentiel de suivre quelques techniques de base.
La plupart des légumes à feuilles ont un système racinaire peu profond, ils sont gourmands en eau et nutriments, il est important de les cultiver sur un sol argileux bien drainé, meuble et fertile. Un sol bien préparé est la clé d’un semis réussi.
Les légumes-feuilles n’apprécient pas les fortes chaleurs, choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombre selon la période de plantations. Cette catégorie de légumes sont exigeants en azote : il convient de les planter après une culture des légumineuses, qui structurent et enrichissent le sol en azote.
Il existe de nombreux types de légumes à feuilles, qui ont des exigences différentes en termes de conditions environnementales et de conduite culturale. Le semis des graines doit être effectué au bon moment pour une levée optimale. Voici 2 grandes catégories de légume-feuille :
Ceux qui apprécient la fraîcheur : ces légumes notamment le chou chinois, le chrysanthème, la laitue se plaisent à une température de 15 à 20 °C qu’on les cultive idéalement au printemps et en automne. Pour les cultures de printemps, semez les graines dès que le sol est suffisamment réchauffé, généralement entre mars et mai. Pour les cultures d’automne, les semis se font entre fin juillet et septembre.
Ceux qui aiment la chaleur : ces légumes comme l’amarante, la baselle, l’épinard aquatique ont besoin d’une température élevée pour bien pousser, semez-les tard au printemps à une température minimale de 20 °C.
Respectez les bonnes distances de plantation, en général, un espacement de 20 – 30 cm en tous sens suffit pour la plupart des légumes-feuilles et 40 cm pour les choux de grande taille.
Certaines graines de légumes-feuilles notamment les graines de laitue refusent de germer lorsque la température dépasse les 20 °C, elles nécessitent un traitement à basse température pour favoriser la germination lorsqu’on les sème en été.
Arrosez vos légumes-feuilles régulièrement avec modération : il est important de maintenir un sol humide. Un paillage autour des plants peut aider à réduire l’évaporation et à limiter les mauvaises herbes.
Éclaircissez les semis si nécessaire pour éviter une densité trop élevée, ce qui pourrait nuire à la croissance des plants. Binez et ameublissez le sol en surface pour favoriser l’infiltration d’eau et d’air dans la terre. Apportez un engrais pour enrichir le sol et assurer le bon développement des variétés de cycle long.
La récolte des légume-feuille est assez souple : vous pouvez les récolter matures ou en jeunes pousses selon les besoins. Certains légumes-feuilles peuvent se récolter toute l’année en échelonnant les semis.
Les légumes-feuilles doivent être consommés rapidement après la récolte dû à leur courte durée de conservation. En effet, ils fanent vite et perdent leur qualité gustative ainsi que leur valeur nutritive. Seul les choux pommés peuvent être mieux conservés.
La diversité des graines de légumes-feuilles disponibles chez Graines Qin vous permet d’enrichir votre potager de manière unique. Nous nous engageons à fournir des semences de qualité, testées et triées avec soin pour garantir leur pureté variétale et leur pouvoir germinatif. Cultiver des légumes-feuilles asiatiques avec nos semences comme le chou chinois, le chrysanthème comestible, la laitue chinose, la moutarde de Chine ou le mesclun asiatique vous offre l’opportunité d’introduire de nouveaux légumes dans votre jardin et de varier les plaisirs culinaires.
De plus, ces légumes sont faciles à cultiver, certaines variétés poussent vite, d’autres ont une durée de récolte longue, ce qui les rend parfaits pour répondre aux différents besoins des utilisateurs. Choisissez nos graines de légumes-feuilles et suivez nos conseils de culture pour chacune de nos variétés, vous pourrez facilement réussir la culture de ces légumes feuilles d’Asie dans votre jardin.
