Baselle verte

Semis et culture de la baselle :

• La baselle (épinard de Malabar), apprécie un climat chaud, avec une température optimale de germination et de croissance comprise entre 25 et 30 °C .
• Le semis se réalise de préférence au printemps (avril à juin). L’enveloppe des graines est épaisse et dure : pour faciliter la germination, trempez-les graines 1 à 2 jours dans une eau à 30 °C, en renouvelant l’eau régulièrement. Semez les graines en godet à l’intérieur à raison de 2 ou 3 graines par godet. Repiquez les plants au jardin mi-mai, après les dernières gelées, en les espaçant de 30 cm entre eux et 50 cm entre les rangs.
• La baselle, plante grimpante, se palisse sur des supports dès qu’elle atteint 40 cm de hauteur. Elle peut également être laissée rampante ou maintenue à un état nain (à une hauteur de 25 cm) en récoltant régulièrement les jeunes pousses.
• Amendez le sol avec un engrais organique lors de la plantation, puis fertilisez après la première récolte. Arrosez régulièrement, car la sécheresse rend les feuilles amères. Binez et paillez pour conserver un sol frais et installez l’épinard de Malabar dans un emplacement ombragé pour favoriser le développement de grandes feuilles.
• Les premières récoltes peuvent débuter lorsque la tige principale atteint environ 25 cm de hauteur. La récolte s’étale de juin à septembre selon les dates de semis. Vous pouvez ceuillir les feuilles tendres et les jeunes pousses tout au long de l’été.

Astuces de jardinage :

• Trempez les graines dans une eau à 30°C pendant 1 à 2 jours avant de semer pour améliorer la germination.
• Adaptez les dates de semis et de plantation en fonction du climat de votre région.