Chou Tatsoï Takuchoy

Semis et culture du chou Tatsoï : 

• Le Tatsoï apprécie un climat frais. Il germe à une température située entre 20 à 25°C et croît entre 15 et 22°C. Une fois adulte, il tolère des températures allant jusqu’à -10°C.
• Principalement cultivé en automne-hiver, vous pouvez le semer de mi-août à septembre directement en place ou en godets. Repiquez ensuite les plants lorsqu’ils ont 3 à 4 vraies feuilles, en les espaçant de 30 cm. Récoltez les feuilles à mesure de vos besoins, elles repoussent rapidement si vous protégez la plante des températures inférieures à 15°C.
• Pour une culture au printemps, semez de mars à avril en godets sous abri, et transplantez lorsque les plantules ont 3 à 4 feuilles. La récolte débute environ 40 jours après la plantation, mais attention, au-delà de 25°C, le Tatsoï monte en fleurs. Récoltez la plante entière pour préserver sa saveur.
• Le chou chinois Tatsoï peut également être cultivé comme jeunes pousses, tendres et savoureuses, à partir de 30 jours après un semis direct.
• Ce chou nécessite peu d’entretien, mais un arrosage abondant et un sol riche et ensoleillé sont essentiels. Apportez compost et fumier bien décomposé avant la plantation, et utilisez un engrais riche en azote pour favoriser sa croissance.
• Protégez les plantations en cas de grand froid persistant pour prolonger la récolte pendant l’hiver.
• Un semis tous les 15 jours permet d’étaler la production toute la saison.
• Selon la saison, prévoyez un filet anti-insectes pour prévenir les ravageurs comme les altises, les mouches et les piérides du chou.

Astuces de jardinage : 

• Pour éviter une montaison précoce, cultivez à une température ni trop basse ni trop élevée.
• Le dernier semis d’automne doit être réalisé au moins 45 jours avant les premières gelées.
• Adaptez votre calendrier de semis et de culture en fonction du climat de votre région.