Chou Choy Sum Shi Pai

Cultiver le chou Choy Sum Shi Pai : 

• Le chou Choy Sum Shi Pai préfère un climat doux et légèrement frais.
• Pour une germination optimale, la température doit être entre 25 et 30 °C, et de 16 à 25 °C pour sa croissance. Une température inférieure à 15 °C risque de provoquer une montée en fleurs prématurée, surtout chez les variétés précoces.
• Pour une culture au printemps ou en été, optez pour des variétés précoces ou mi-précoces, qui ont un cycle de 30 à 45 jours. Semez en intérieur dès mi-mars ou directement sous abri à partir de fin mars.
• En automne, préférez des variétés semi-tardives ou tardives. La culture d’automne offre un bon rendement.
• Le chou choy sum redoute la sécheresse : arrosez matin et soir lors des périodes sèches, et utilisez un paillage pour maintenir l’humidité.
• Récoltez les tiges principales avant la floraison pour conserver toute leur saveur, généralement lorsque les plants atteignent 15 à 25 cm de haut.

Astuces : 

• Pour éviter une montée en graines prématurée, éviter de cultiver le chou choy sum à des températures extrêmes.
• En été, protégez-les jeunes plants avec un voile d’ombrage et privilégiez un emplacement mi-ombragé.
• Selon les saisons, installez un filet anti-insectes pour protéger les plants des ravageurs comme les altises ou les mouches du chou.
• Pour la culture d’automne, le dernier semis doit se faire 45 jours minimum avant les premières gelées de votre région.