Le Chrysanthème comestible, également connu sous le nom botanique Chrysanthemum coronarium et en Chinois comme Tong Hao (Tongho), est une plante originaire de la Méditerranée.
Cultivé depuis plus de 1000 ans en Chine, il est réputé pour ses qualités ornementales, médicinales et culinaires. Riche en vitamines A, B1, B2 et C, ainsi qu’en antioxydants, carotène et fer, il est apprécié pour ses feuilles tendres et ses fleurs. Souvent utilisées dans la cuisine asiatique, le chrysanthème se mange cru en salades ou cuit au wok pour ses saveurs aromatiques prononcées.
Au jardin, il atteint jusqu’à 1 mètre de hauteur et produit de belles fleurs mellifères, tandis que ses fleurs séchées sont utilisées en infusion dans la tradition chinoise.
Découvrez notre sélection de graines de Chrysanthème comestible à semer au potager.
Le chrysanthème comestible se distingue par ses nombreuses propriétés bénéfiques, tant sur le plan nutritionnel que médicinal.
Sur le plan nutritionnel, il est une source importante de vitamines A, B1, B2, B3 et C, ainsi que de minéraux et d’antioxydants essentiels. Sa richesse en carotène en fait un allié précieux pour la santé oculaire et immunitaire.
En médecine, le chrysanthème comestible est réputé pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire : il aide à prévenir l’hypertension, l’artériosclérose et les maladies coronariennes. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires, antibiotiques et antipyrétiques, bénéfiques pour réduire la fièvre.
En médecine traditionnelle chinoise, le chrysanthème comestible est intégré depuis longtemps dans des préparations complexes pour traiter divers déséquilibres énergétiques.
Lorsque vous envisagez de semer des graines de Chrysanthème comestible dans votre potager, vous avez le choix entre plusieurs variétés adaptées à différents besoins et conditions de croissance.
Cette variété se distingue par ses feuilles de couleur vert clair et son port érigé. Dotée d’une bonne ramification et d’une croissance rapide, elle offre une résistance notable au froid, avec un cycle de 35 jours après semis.
Ses feuilles, à la fois tendres et croquantes, présentent un parfum délicat et un goût plus prononcé que celui des variétés à feuilles rondes. Après cuisson, elles développent une saveur excellente qui rappelle le cresson, ajoutant une note distinctive à vos plats.
Pour cultiver avec succès le chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium) dans votre potager, suivez ces conseils pratiques basés sur les meilleures pratiques de culture :
Le semis des graines de chrysanthème comestible peut être effectué directement en pleine terre entre avril et mai. Placez les graines en lignes espacées de 20 à 30 cm, à une profondeur égale à la taille de la graine. Alternativement, vous pouvez utiliser des godets ou des terrines pour les semis initiaux, puis repiquer les plants après les dernières gelées. Assurez-vous que la température de germination soit maintenue entre 18 et 20°C pour une levée rapide des graines, généralement en 5 à 10 jours.
L’emplacement idéal pour les graines de chrysanthème comestible est ensoleillé, mais pas excessivement chaud, afin d’éviter une floraison prématurée. Préférez un sol léger, frais, bien drainé et légèrement acide (pH 5,5 à 7), enrichi en compost pour favoriser une croissance vigoureuse.
L’entretien de vos plants de chrysanthème comestible nécessite un binage et un sarclage réguliers pour contrôler les mauvaises herbes. Le paillage autour des plants aide à maintenir l’humidité du sol, crucial pour une croissance saine. Pour prolonger la période de récolte, envisagez de renouveler les semis à intervalles réguliers.
La récolte des jeunes feuilles se fait une à une sans couper la plante entière, ce qui permet une production continue. Les feuilles et les fleurs fraîches peuvent être consommées crues en salade pour leur saveur délicate ou cuites pour leur texture tendre. Le chrysanthème comestible, en tant que plante annuelle facile à cultiver, enrichira votre potager de ses qualités gustatives et nutritives tout au long de la saison estivale.
Graines Qin est votre destination privilégiée pour découvrir et acquérir une variété exquise de graines de légumes asiatiques. Implantée dans le Maine-et-Loire, notre graineterie spécialisée s’engage à promouvoir la biodiversité dans votre potager en introduisant des légumes asiatiques uniques en Europe. Nous sommes passionnés par le jardinage et les semences potagères, et notre mission est de vous fournir des semences de la plus haute qualité pour diversifier et enrichir votre assiette.
Explorez notre catalogue de graines qui inclut des trésors comme la moutarde de Chine, réputée pour sa saveur piquante et ses qualités nutritionnelles. Ou laissez-vous tenter par notre sélection de mesclun asiatique, parfait pour créer des salades exotiques et rafraîchissantes.
Chez Graines Qin, chaque graine est sélectionnée avec soin pour assurer une germination optimale et une croissance saine. Nous sommes fiers de soutenir les jardiniers amateurs et professionnels avec des produits de qualité, vérifiés pour leur pureté variétale et leur adaptabilité aux climats européens.
Découvrez dès maintenant notre gamme complète de graines légumes asiatiques et laissez-vous inspirer pour diversifier votre potager avec des saveurs authentiques et des cultures fascinantes. Cultivez vos propres légumes asiatiques et savourez une alimentation locale, fraîche et enrichissante. Rejoignez-nous dans l’aventure Graines Qin pour un potager unique et plein de surprises !
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mardi, mercredi, vendredi de 17h30 à 18h30
2 La Promenade, 49220 Vern d’Anjou
Prise de RDV par mail : contact@grainesqin.com
Le chrysanthème comestible se distingue par ses nombreuses propriétés bénéfiques, tant sur le plan nutritionnel que médicinal.
Sur le plan nutritionnel, il est une source importante de vitamines A, B1, B2, B3 et C, ainsi que de minéraux et d’antioxydants essentiels. Sa richesse en carotène en fait un allié précieux pour la santé oculaire et immunitaire.
En médecine, le chrysanthème comestible est réputé pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire : il aide à prévenir l’hypertension, l’artériosclérose et les maladies coronariennes. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires, antibiotiques et antipyrétiques, bénéfiques pour réduire la fièvre.
En médecine traditionnelle chinoise, le chrysanthème comestible est intégré depuis longtemps dans des préparations complexes pour traiter divers déséquilibres énergétiques.
Lorsque vous envisagez de semer des graines de Chrysanthème comestible dans votre potager, vous avez le choix entre plusieurs variétés adaptées à différents besoins et conditions de croissance.
Cette variété se distingue par ses feuilles de couleur vert clair et son port érigé. Dotée d’une bonne ramification et d’une croissance rapide, elle offre une résistance notable au froid, avec un cycle de 35 jours après semis.
Ses feuilles, à la fois tendres et croquantes, présentent un parfum délicat et un goût plus prononcé que celui des variétés à feuilles rondes. Après cuisson, elles développent une saveur excellente qui rappelle le cresson, ajoutant une note distinctive à vos plats.
Pour cultiver avec succès le chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium) dans votre potager, suivez ces conseils pratiques basés sur les meilleures pratiques de culture :
Le semis des graines de chrysanthème comestible peut être effectué directement en pleine terre entre avril et mai. Placez les graines en lignes espacées de 20 à 30 cm, à une profondeur égale à la taille de la graine. Alternativement, vous pouvez utiliser des godets ou des terrines pour les semis initiaux, puis repiquer les plants après les dernières gelées. Assurez-vous que la température de germination soit maintenue entre 18 et 20°C pour une levée rapide des graines, généralement en 5 à 10 jours.
L’emplacement idéal pour les graines de chrysanthème comestible est ensoleillé, mais pas excessivement chaud, afin d’éviter une floraison prématurée. Préférez un sol léger, frais, bien drainé et légèrement acide (pH 5,5 à 7), enrichi en compost pour favoriser une croissance vigoureuse.
L’entretien de vos plants de chrysanthème comestible nécessite un binage et un sarclage réguliers pour contrôler les mauvaises herbes. Le paillage autour des plants aide à maintenir l’humidité du sol, crucial pour une croissance saine. Pour prolonger la période de récolte, envisagez de renouveler les semis à intervalles réguliers.
La récolte des jeunes feuilles se fait une à une sans couper la plante entière, ce qui permet une production continue. Les feuilles et les fleurs fraîches peuvent être consommées crues en salade pour leur saveur délicate ou cuites pour leur texture tendre. Le chrysanthème comestible, en tant que plante annuelle facile à cultiver, enrichira votre potager de ses qualités gustatives et nutritives tout au long de la saison estivale.
Graines Qin est votre destination privilégiée pour découvrir et acquérir une variété exquise de graines de légumes asiatiques. Implantée dans le Maine-et-Loire, notre graineterie spécialisée s’engage à promouvoir la biodiversité dans votre potager en introduisant des légumes asiatiques uniques en Europe. Nous sommes passionnés par le jardinage et les semences potagères, et notre mission est de vous fournir des semences de la plus haute qualité pour diversifier et enrichir votre assiette.
Explorez notre catalogue de graines qui inclut des trésors comme la moutarde de Chine, réputée pour sa saveur piquante et ses qualités nutritionnelles. Ou laissez-vous tenter par notre sélection de mesclun asiatique, parfait pour créer des salades exotiques et rafraîchissantes.
Chez Graines Qin, chaque graine est sélectionnée avec soin pour assurer une germination optimale et une croissance saine. Nous sommes fiers de soutenir les jardiniers amateurs et professionnels avec des produits de qualité, vérifiés pour leur pureté variétale et leur adaptabilité aux climats européens.
Découvrez dès maintenant notre gamme complète de graines légumes asiatiques et laissez-vous inspirer pour diversifier votre potager avec des saveurs authentiques et des cultures fascinantes. Cultivez vos propres légumes asiatiques et savourez une alimentation locale, fraîche et enrichissante. Rejoignez-nous dans l’aventure Graines Qin pour un potager unique et plein de surprises !
