Brocoli chinois à fleurs jaunes

Cultiver le brocoli chinois au potager :

• Le brocoli chinois à fleurs jaunes, se développe dans un climat doux et apprécie une variation de températures pendant sa croissance, qui favorise la formation de tiges charnues à la saveur douce.
• Les graines germent rapidement entre 25 et 30 °C, mais la meilleure température pour sa culture est comprise entre 15 et 25 °C, avec une exposition au soleil.
• Les semis s’effectuent de mars à septembre, les périodes les plus favorables étant de mars à mi-mai et d’août à septembre.
• En début de saison, semez au chaud en godet et placez les jeunes plants sous abri trois semaines après. Le brocoli chinois préfère un sol frais, meuble, profond et fertile. Il est sensible à la sécheresse : un arrosage régulier et abondant est donc essentiel.
• En climat adéquat, la croissance est rapide et la récolte peut commencer 35 à 45 jours après la plantation, lorsque les tiges atteignent 20 à 25 cm.
• Pour récolter, coupez la tige principale en laissant 3 à 4 feuilles pour encourager la croissance latérale. Les pousses secondaires peuvent alors être récoltées à 17-20 cm, avec plusieurs cycles de récolte possibles.

Astuces de jardinage :

• Pour les semis d’été, protégez les jeunes pousses contre les fortes chaleurs avec un voile d’ombrage.
• Un filet anti-insectes est recommandé pour éviter les ravageurs comme les altises ou les mouches du chou.
• Pour les plantations d’automne, réalisez les derniers semis au moins 45 jours avant les premières gelées pour garantir une bonne récolte.