Brocoli chinois à fleurs blanches

Cultiver le brocoli chinois (Kai-Lan) :

• Le brocoli chinois se développe dans un climat doux et tire profit d’un passage entre les températures chaudes et fraîches, qui favorisent sa croissance. Une bonne croissance végétative associée à des températures comprises entre 15 et 25°C permet la formation de tiges charnues et savoureuses.
• Les graines germent rapidement entre 25 et 30°C, et la période de semis s’étend de mars à septembre, avec une préférence pour mars à mi-mai et août à mi-septembre.
• Au début de la saison, il est conseillé de semer en godet à l’intérieur, puis de repiquer les plants trois semaines après.
• Le brocoli chinois s’adapte à tout type de sol, mais il apprécie un sol frais, profond et fertile, ainsi qu’un arrosage abondant, surtout lors de la plantation.
• La récolte commence environ 35 à 45 jours après la mise en terre, lorsque les tiges atteignent 20 à 25 cm et que les têtes fleuries apparaissent. Lors de la première récolte, coupez la tige principale en laissant 3 à 4 feuilles à la base pour favoriser la croissance des pousses latérales. Les pousses peuvent être récoltées lorsqu’elles atteignent 17-20 cm (2ème récolte). Vous pouvez même espérer une troisième récolte en laissant 2 à 3 feuilles à la base.
• Protégez les plantules de juin à août contre les fortes chaleurs avec un voile d’ombrage.
• Selon les saisons, l’installation d’un filet anti-insectes est nécessaire lors du semis afin de protéger les brocolis chinois de divers ravageurs notamment les altises, les mouches du chou, les noctuelles du chou et les piérides du chou.

Astuces de jardinage :

• Le chou kai-lan possède une forte capacité de régénération des racines. Il convient donc d’effectuer les semis en godet suivi d’une transplantation en terre pour obtenir des plants vigoureux et des tiges bien charnues.
• Pour les plantations d’automne, le dernier semis doit se faire 45 jours minimum avant les premières gelées de votre région.
• Penser à adapter vos semis en fonction de votre climat.