Originaire de Chine, le chou pak choï, également appelé « bok choy » ou « chou de Shanghai », est un chou asiatique non pommé dont on consomme la plante entière. Délicieux et riche en vitamines, antioxydants, fibres et minéraux, il est devenu de plus en plus apprécié pour sa texture croquante et ses bienfaits nutritionnels en Europe.
Les chou pak choï offre de nombreux avantages pour votre potager et votre alimentation. Ce légume asiatique est non seulement facile à cultiver, mais il est aussi extrêmement populaire et polyvalent en cuisine.
Les graines de chou pak choï produisent des plantes riches en vitamines A, C et K, calcium, fer, magnésium, manganèse et potassium, idéal pour une alimentation équilibrée et saine. Le pak choï se prête ensuite à de nombreuses préparations culinaires : en salade, en soupe, sautés.
De culture facile, cette variété demande peu d’entretien. Elle s’adapte bien au froid et à la chaleur et peut être cultivé toute l’année avec un bon rendement. Planter ce chou au jardin est un choix idéal pour les jardiniers débutants et confirmés !
Graines Qin vous propose plusieurs variétés de pak choï à cultiver au jardin. Retrouvez par exemple parmi notre sélection :
Le pak choï est un légume polyvalent qui s’adapte bien à diverses conditions climatiques, ce qui le rend idéal pour diversifier votre potager. Voici quelques conseils pour réussir sa culture.
La culture du pak choï se fait généralement sur 3 saisons :
Culture d’automne-hiver : C’est la principale saison de production, les semis se font d’août à décembre selon les régions.
Culture de printemps : Pour cette saison de production, le pak choï se sème généralement entre octobre et début novembre. Les plantules survivent à l’hiver et sont récoltés au printemps suivant. Dans les régions chaudes, les semis peuvent être prolongés de fin décembre à mars de l’année suivante. On récolte les jeunes pousses ou les plants matures entre avril et mai.
Culture d’été : Le pak choï peut être semé à tout moment de mai à août et récolté 25 à 30 jours après le semis. Il est principalement cultivé pour être consommé en jeunes pousses en été.
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Les chou pak choï offre de nombreux avantages pour votre potager et votre alimentation. Ce légume asiatique est non seulement facile à cultiver, mais il est aussi extrêmement populaire et polyvalent en cuisine.
Les graines de chou pak choï produisent des plantes riches en vitamines A, C et K, calcium, fer, magnésium, manganèse et potassium, idéal pour une alimentation équilibrée et saine. Le pak choï se prête ensuite à de nombreuses préparations culinaires : en salade, en soupe, sautés.
De culture facile, cette variété demande peu d’entretien. Elle s’adapte bien au froid et à la chaleur et peut être cultivé toute l’année avec un bon rendement. Planter ce chou au jardin est un choix idéal pour les jardiniers débutants et confirmés !
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Le pak choï est un légume polyvalent qui s’adapte bien à diverses conditions climatiques, ce qui le rend idéal pour diversifier votre potager. Voici quelques conseils pour réussir sa culture.
La culture du pak choï se fait généralement sur 3 saisons :
Culture d’automne-hiver : C’est la principale saison de production, les semis se font d’août à décembre selon les régions.
Culture de printemps : Pour cette saison de production, le pak choï se sème généralement entre octobre et début novembre. Les plantules survivent à l’hiver et sont récoltés au printemps suivant. Dans les régions chaudes, les semis peuvent être prolongés de fin décembre à mars de l’année suivante. On récolte les jeunes pousses ou les plants matures entre avril et mai.
Culture d’été : Le pak choï peut être semé à tout moment de mai à août et récolté 25 à 30 jours après le semis. Il est principalement cultivé pour être consommé en jeunes pousses en été.
