Informations culturales complémentaires :

• Le Jicama aime la chaleur, une température autour de 30° est propice à la germination des graines et à la croissance végétative ainsi qu’au grossissement des tubercules. Le Jicama donne de meilleurs résultats en saison chaude et humide.
• Le cycle de Jicama est long, la période de semis est restreinte. Selons les régions, semer en place d’avril à mai lorsque la température du sol est stable à 15 – 20 °C. En climat froid, semer à l’intérieur et au chaud au mois d’avril, installer les plants en place quand les risques de gelées seront totalement passés.  
• Le Jicama apprécie particulièrement un sol meuble, drainé et peu profond, une profondeur de 17 à 20 cm lui convient le mieux. Si la terre est trop profonde, les tubercules ont tendance à descendre, formant des racines allongées, on risque de perdre la qualité gustative.
• Lorsque la plante atteint 7 cm de haut, il est conseillé d’effectuer un désherbage et un binage. Biner légèrement et puis butter vos plants avec 4 à 7 cm d’épaisseur de terre.
• Lorsque la plante atteint 15 cm de haut, couper l’extrémité terminale et puis laisser faire la plante.
• Il est conseillé de fertiliser les plantes 2 à 3 fois après avoir supprimé leurs extrémités terminales et avant la récolte, éviter un fumier trop riche en azote.
• Éviter le manque d’eau lors de la tubérisation, sans quoi, la peau des tubercules durcira, les racines risquent de se déformer et de se lignifier.

Astuces :

/

Attention : 

• Nos conseils et suggestions de culture ne sont proposés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte. Sachez qu’un résultat obtenu dépend de nombreux facteurs tels que les régions, l’environnement, les conditions climatiques et les pratiques culturales. Adaptez les dates de semis et de plantation en fonction du climat de votre région.