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GRAINES DE LÉGUMINEUSES

Les légumineuses

Les légumineuses sont des types de légumes dont le fruit est une gousse.

Le dolique lablab

Très décoratif, le dolique lablab offre des plantes grimpantes aux nervures et aux tiges pourpres. Puis, les fleurs roses offrent de courtes gousses plates et violet foncé larges.
Même si cette légumineuse est utilisée comme plante décorative, les jeunes gousses se mangent quand même.
Le dolique de lablab se cultive en pleine terre ou en serre. Il est possible de semer dès le mois de mars dans les régions où le climat est doux. Installez des rames d’environ 2 m pour tuteurer.
La période de semis s’effectue d’avril à juin et celle de récolte de juillet à octobre.
Cette légumineuse demande un sol sablonneux, calcaire, argileux et bien drainé. Elle a aussi besoin de soleil pour se développer.

Le haricot kilomètre

Le haricot kilomètre, encore appelé dolique asperge, est une plante herbacée grimpante. Pour ses graines comestibles et ses gousses trop longues, ce haricot est cultivé comme plante potagère. Pour tuteurer, vous pouvez le planter avec le maïs.
Le dolique asperge est une plante annuelle semée par graine. Le sol doit donc être impérativement tiède (de 20 a 20 °C/68 à 72 °C) pour qu’il germe bien.
Les climats chauds et humides conviennent parfaitement à cette plante.
La période de semis se pratique d’avril à fin juin et la récolte s’étale sur environ un mois. 5 semaines après le semis, le haricot commence à fleurir. Cueillez les gousses quand elles sont encore tendres.