Informations culturales complémentaires : 

• Le Chou Pak Choï apprécie un climat relativement frais. La température convenable pour la germination est de 20 à 25 °C et pour sa culture est de 15 à 25°C. Le Chou Pak Choï a tout de même une grande capacité d’adaptation, les jeunes plants résistent à la chaleur et les plants adultes tolèrent au froid. On peut cultiver le Chou Pak Choï en toutes saisons. En climat froid, semer le Chou Pak Choï de préférence au printemps et en automne; en climat chaud, la culture se fait au printemps, en automne et en hiver. 
• Éviter de cultiver le Chou Pak Choï à une température inférieure à 10 °C au printemps. Il convient de le cultiver sous abri en début de saison printanière. Culture délicate en été.
• De culture facile, le Chou Pak Choï demande peu d’entretien, il n’exige que de copieux apports d’eau, un sol chaud et riche ainsi qu’un emplacement ensoleillé.
• Le Chou Pak Choï a une croissance rapide. Vous pouvez effectuer un semis en ligne plus dense ou en poquet d’une dizaine de graines espacé de 20 à 30 cm, et 30 cm d’inter-rang. Récolter au fur et à mesure des jeunes pousses issues de l’éclaircissage au bout d’un mois après le semis; ne laisser qu’un plant grossir à la fin de l’éclaircissage, on récolte les plants adultes entiers quand ils atteignent environ 20 cm de haut, soit 45 à 50 jours après le semis. Les tiges florales peuvent être consommées si la plante monte à graines prématurément.
• Protéger les plantations en cas de grand froid persistant afin d’assurer la récolte durant l’hiver.
• Des semis successifs permettent d’avoir une récolte continue.
• Selon les saisons, l’installation d’un filet anti-insectes est nécessaire lors du semis afin de protéger les Choux Pak Choï de divers ravageurs notamment Altises, Mouches du chou, Noctuelles du chou et Piérides du chou.

Astuces : 

• Afin de minimiser les risques de montaison précoce des choux chinois, éviter de les cultiver à une température trop froide ou trop élevée.
• En été, une température trop élevée peut provoquer la montaison rapide, installer le Chou Pak Choï dans un endroit mi-ombragé et d’apposer les voiles d’ombrage lors des fortes chaleurs de juin à août.
• Pour la culture d’automne, le dernier semis doit se faire 45 jours minimum avant les premières gelées de votre région.

Attention : 

• Nos conseils et suggestions de culture ne sont proposés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte. Sachez qu’un résultat obtenu dépend de nombreux facteurs tels que les régions, l’environnement, les conditions climatiques et les pratiques culturales. Adaptez les dates de semis et de plantation en fonction du climat de votre région.