Informations culturales complémentaires :

• La culture du Chou Pé Tsaï est délicate dûe à ses exigences relativement strictes en matière de température. Il aime un climat doux, la température convenable pour la germination est de 20 à 25 °C et pour sa culture est de 15 à 25°C.
• Une température de 22 à 25 °C convient mieux pour la croissance des jeunes plants, cependant, ils peuvent supporter une température de 26 à 28 °C et tolérer une certaine température basse, il leur faut tout de même une température supérieure à 15 °C durant leur croissance pour éviter la montée à graines prématurée.
• Semer de juillet à fin août selon le climat de votre région. En climat froid, mieux vaut semer en juillet, en climat plus chaud, semer en août. Vous pouvez semer en place en poquet à raison de 3 graines tous les 35 à 50 cm sur ligne selon les variétés, ne garder que le pied le plus vigoureux quand les plants ont 3 à 4 feuilles; un semis en godet suivi d’une transplantation en terre au bout de 3 à 4 semaines est idéal si votre potager est encore occupé par les légumes d’été.
• La récolte du Chou Pé Tsaï intervient au bout de 50 à 120 jours après la plantation selon les variétés et la température. Le Chou Pé Tsaï, étant un légume semi-résistant au froid, il peut supporter les petites gelées jusqu’à – 2°C temporairement, une température en dessous de – 2°C peut l’endommager. Récolter vos choux Pé Tsaï avant l’arrivée du grand froid, sécher les feuilles extérieures au maximum sous le soleil avant de les stocker.
• La qualité et la fertilité du sol détermine le rendement du Chou Pé Tsaï, il demande ainsi une terre limoneuse ou sablo-limoneuse, profonde, meuble, drainée, chaude et riche en azote et en potasse. Préparer la terre et apporter un engrais organique de fond avant la plantation.
• Le Chou Pé Tsaï déteste la sécheresse, un arrosage régulier et copieux s’impose, le manque d’eau risque de provoquer la montaison. Paillage et binage sont conseillés.
• Selon les saisons, l’installation d’un filet anti-insectes est nécessaire lors du semis afin de protéger les Choux Pé Tsaï de divers ravageurs notamment Altises, Mouches du chou, Noctuelles du chou et Piérides du chou.

Astuces :

• Afin de minimiser les risques de montaison précoce des choux chinois, éviter de les cultiver à une température trop froide ou trop élevée.

Attention : 

• Nos conseils et suggestions de culture ne sont proposés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte. Sachez qu’un résultat obtenu dépend de nombreux facteurs tels que les régions, l’environnement, les conditions climatiques et les pratiques culturales. Adaptez les dates de semis et de plantation en fonction du climat de votre région.