Chou Choy Sum Si Jiu Blanc

Cultiver le chou Choy Sum Si Jiu blanc : 

• Le chou Choy Sum Si Jiu blanc préfère un climat doux.
• Les graines germent à une température idéale située entre 25 et 30 °C. La levée est rapide à 28 °C, mais ralentit si la température est inférieure à 20 °C.
• Pour une culture optimale, maintenez une température entre 16 et 25 °C. Des températures inférieures à 15 °C peuvent provoquer une montaison prématurée des choux chinois, surtout chez les variétés précoces et mi-précoces.
• Le cycle du choy sum est de 30 à 45 jours au printemps et en été.
• Au printemps, privilégiez les semis en godet dès mi-mars sous abri, puis transplantez les plantules quand elles ont 2 à 3 feuilles. Les semis directs en place sont possibles dès fin mars, sous protection.
• Pour une culture d’automne, utilisez des variétés semi-tardives ou tardives pour de meilleurs rendements.
• Arrosez le matin et le soir en période chaude, et paillez le sol pour conserver l’humidité.
• Récoltez les plants de choy sum avant la floraison, quand ils mesurent 15 à 25 cm pour préserver leur saveur.

Astuces de jardinage :

• Selon les saisons, l’installation d’un filet anti-insectes peut protéger les choy sum des ravageurs comme les mouches du chou et les piérides du chou.