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Jicama Mumashan

Pachyrhizus erosus FABACÉES - 
Réf : GQLR01B

Le Jicama Mumashan est une variété précoce, idéale pour les climats chauds car résistante à la chaleur et à la sécheresse.

En 90 à 120 jours après plantation, la plante produit un rhizome de forme aplatie, à peau jaune clair et chair blanche croquante et juteuse.

Ses feuilles sont vert foncé, et elle bénéficie d’une bonne sortie des axillaires. Doux et rafraîchissant, le Jicama se conserve bien et s’intègre parfaitement dans un potager d’été.

Type de semences : non traité et reproductible

Nombre de graines par gramme : 6

Conditionnement : 10 - 50 graines

Plage de prix : 3,00 € à 8,50 €

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Informations techniques

SEMIS
Quand semer ?

avril à mai

°C convenable ?

25 - 30

°C minimum ?

15

Temps de levée (jour) ?

15

Quelle profondeur (cm) ?

2

Trempage des graines ?

oui

Culture en pot ?

non

CULTURE
Où installer ?


ensoleillé

℃ convenable ?


25 - 30

℃ défavorable ?


≤ 16

Quel sol ?

meuble, drainé, riche
pH 6.5 - 7.5

Quelle distance (cm) ?

entre pieds : 30
entre rangs : 40

Quel arrosage ?


régulier et copieux

Quand récolter ?


90 à 120 jours après plantation

Informations culturales

Cultiver le Jicama au potager :

  • Le Jicama (Pachyrhizus erosus), aussi appelé pois patate, est une plante qui apprécie la chaleur. Une température proche de 30°C est idéale pour la germination et le développement des tubercules. Elle donne de meilleurs résultats en période chaude et humide. Son cycle de croissance est relativement long, il faut donc semer au bon moment !
  • Le semis en place se fait entre avril et mai, lorsque la température du sol se stabilise autour de 15 à 20°C. Dans les régions au climat froid, il est recommandé de semer en intérieur dès avril, puis de transplanter les jeunes plants après les dernières gelées.
  • Le Jicama préfère un sol meuble, bien drainé et peu profond (17 à 20 cm de profondeur). Si la terre est trop profonde, les tubercules ont tendance à former des racines allongées, qui perdent leur qualité gustative.
  • Lorsque les plants atteignent 7 cm de hauteur, désherbez et binez légèrement, avant de butter les plants avec 4 à 7 cm de terre.
  • Une fois que les plants atteignent 15 cm de hauteur, coupez l’extrémité terminale pour favoriser la croissance.
  • Fertilisez 2 à 3 fois après avoir coupé les extrémités et avant la récolte, en évitant d’utiliser un fumier trop riche en azote.
  • Pendant la période de tubérisation, assurez-vous de maintenir un bon apport en eau pour éviter que la peau ne durcisse ou que les racines ne se déforment et deviennent fibreuses.

Astuces de jardinage :

  • Adaptez les dates de semis et de plantation selon le climat de votre région.

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