Liseron d’eau à grandes feuilles

Culture et semis du liseron d’eau :

• Le liseron d’eau, aussi appelé épinard aquatique ou Kangkong, aime la chaleur et l’humidité, mais ne tolère pas les basses températures ni le gel. Il s’épanouit lorsque la température est comprise entre 25 et 30 °C
• Le semis peut se faire de mi-avril à mi-août. La température optimale pour la germination est entre 22 et 30 °C.
• En avril, semez en godet à l’intérieur ou en abri une fois que la température du sol atteint 15°C. En pleine terre, attendez la mi-mai, après les dernières gelées. Semez en poquet de 2 à 3 graines et conservez les deux plus beaux plants à la levée. Placez les plants en terre lorsqu’ils ont 2 à 3 feuilles, en respectant un espacement de 15 x 25 cm.
• Le liseron d’eau s’adapte à divers types de sols, mais il préfère une terre lourde, riche en eau et en nutriments. Il supporte des températures élevées allant jusqu’à 40 °C et prospère au soleil. Un arrosage régulier et abondant est toutefois essentiel pour une croissance rapide et un meilleur rendement.
• La récolte commence environ 35 à 50 jours après le semis, quand les plantes atteignent environ 25 cm de hauteur. Cueillez régulièrement les extrémités des tiges pour encourager la repousse.

Astuces de jardinage :

• La reproduction du liseron d’eau peut se faire par bouturage.
• Un trempage de graines dans l’eau tiède pendant 12h permet d’améliorer le taux de germination.
• Ne semez pas trop tôt au printemps, car les graines ne germent pas à une température inférieure à 10 °C.