Chou Pak Choï Black Beauty

Culture du chou Pak Choï Black Beauty : 

• Le chou Pak Choï Black Beauty s’épanouit dans un climat frais, avec des températures optimales de 20 à 25 °C pour la germination et de 15 à 25 °C pour la culture. Les jeunes plants supportent la chaleur, et les plants adultes tolèrent bien le froid. On peut le cultiver toute l’année, idéalement au printemps et à l’automne. Attention toutefois à éviter les températures inférieures à 10 °C en début de printemps : privilégiez une culture sous abri.
• Pour un semis réussi, préparez des lignes denses ou des poquets contenant une dizaine de graines, espacés de 20 à 30 cm, avec un inter-rang de 30 cm. Installez un filet anti-insectes pour protéger les plants des ravageurs tels que les altises, les mouches, les noctuelles et les piérides.
• Le chou Pak Choï demande peu d’entretien mais a besoin d’un sol riche, d’un arrosage abondant et d’une exposition ensoleillée. En été, pour éviter une montaison prématurée due à des températures élevées, installez les plants dans un endroit mi-ombragé et utilisez des voiles d’ombrage entre juin et août. Pour les semis d’automne, veillez à semer au moins 45 jours avant les premières gelées.
• Récoltez les jeunes pousses issues de l’éclaircissage dès 30 jours après le semis. Conservez un plant tous les 20 à 30 cm pour le laisser se développer pleinement. Les plants adultes peuvent être récoltés lorsqu’ils atteignent environ 20 cm de hauteur, entre 35 et 70 jours après le semis. Les tiges florales restent comestibles en cas de montaison prématurée. Avec des semis successifs, vous profiterez d’une récolte continue tout au long de l’année.

Astuces de jardinage : 

• Protégez les plantations contre le froid persistant et ajustez les conditions de culture selon votre climat pour limiter les risques de montaison rapide.
• Découvrez comment réussir la culture du pak choï dans notre article dédié.