Le brocoli chinois, également connu sous le nom de « Kai-Lan » est une plante bisannuelle de la famille des Brassicassées. C’est une sorte de chou-brocoli dont on consomme les tiges charnues et croquantes avec les feuilles tendres. Avec son goût sucré et doux, il est souvent utilisé en préparation au wok dans la cuisine asiatique.
Le brocoli chinois est riche en vitamines, minéraux et fibres. C’est l’un des légumes les plus nutritifs parmi les différentes variétés de choux chinois. En cuisine, il offre une grande polyvalence, se prêtant à diverses recettes comme les sautés, les soupes…
Le chou kai-lan regorge de bienfaits : il a pour fonction notamment de faciliter la digestion grâce à l’amertume présente dans la plante, et prévenir la constipation et les maladies cardiaques grâce à sa richesse en fibres alimentaires.
Relativement facile à cultiver, cette variété s’adapte bien à différents climats. C’est l’un des choux les plus résistants à la chaleur et il nécessite peu d’entretien.
En bref, cultiver du brocoli chinois dans votre potager est idéal pour profiter de légumes sains et frais toute l’année !
Le brocoli chinois apprécie un climat doux et supporte peu la chaleur. Dans les régions douces, la période de semis se situe entre fin été et début automne. Dans les régions froides, il est possible de semer au printemps et en automne.
Le Kai-Lan a une forte capacité de régénération des racines. Il convient d’effectuer le semis en godet suivi d’une transplantation en terre, ce qui permet d’obtenir des plants robustes ainsi qu’un bon rendement. Les graines de brocoli chinois lèvent en environ 5 jours à 25°C.
Avant de planter, ameublissez la terre et apportez du compost pour enrichir le sol. Choisissez un emplacement ensoleillé, car ces plantes ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer.
Le brocoli chinois craint la sécheresse, surtout lors de la plantation. Par conséquent, assurez-vous d’arroser régulièrement et copieusement, et utilisez une fertilisation liquide légère tout au long de sa culture.
La récolte intervient lorsque la plante atteint environ 20 à 25 cm de haut et les têtes fleuries apparaissent. Pour récolter, coupez la tige principale (1ère récolte) en laissant 3 à 4 feuilles à la base pour que les pousses latérales se développent (2ème récolte). Si la culture est bien réalisée, vous pouvez même espérer obtenir une 3ème récolte !
Le brocoli chinois est riche en vitamines, minéraux et fibres. C’est l’un des légumes les plus nutritifs parmi les différentes variétés de choux chinois. En cuisine, il offre une grande polyvalence, se prêtant à diverses recettes comme les sautés, les soupes…
Le chou kai-lan regorge de bienfaits : il a pour fonction notamment de faciliter la digestion grâce à l’amertume présente dans la plante, et prévenir la constipation et les maladies cardiaques grâce à sa richesse en fibres alimentaires.
Relativement facile à cultiver, cette variété s’adapte bien à différents climats. C’est l’un des choux les plus résistants à la chaleur et il nécessite peu d’entretien.
En bref, cultiver du brocoli chinois dans votre potager est idéal pour profiter de légumes sains et frais toute l’année !
Le brocoli chinois apprécie un climat doux et supporte peu la chaleur. Dans les régions douces, la période de semis se situe entre fin été et début automne. Dans les régions froides, il est possible de semer au printemps et en automne.
Le Kai-Lan a une forte capacité de régénération des racines. Il convient d’effectuer le semis en godet suivi d’une transplantation en terre, ce qui permet d’obtenir des plants robustes ainsi qu’un bon rendement. Les graines de brocoli chinois lèvent en environ 5 jours à 25°C.
Avant de planter, ameublissez la terre et apportez du compost pour enrichir le sol. Choisissez un emplacement ensoleillé, car ces plantes ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer.
Le brocoli chinois craint la sécheresse, surtout lors de la plantation. Par conséquent, assurez-vous d’arroser régulièrement et copieusement, et utilisez une fertilisation liquide légère tout au long de sa culture.
La récolte intervient lorsque la plante atteint environ 20 à 25 cm de haut et les têtes fleuries apparaissent. Pour récolter, coupez la tige principale (1ère récolte) en laissant 3 à 4 feuilles à la base pour que les pousses latérales se développent (2ème récolte). Si la culture est bien réalisée, vous pouvez même espérer obtenir une 3ème récolte !
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Le brocoli chinois est riche en vitamines, minéraux et fibres. C’est l’un des légumes les plus nutritifs parmi les différentes variétés de choux chinois. En cuisine, il offre une grande polyvalence, se prêtant à diverses recettes comme les sautés, les soupes…
Le chou kai-lan regorge de bienfaits : il a pour fonction notamment de faciliter la digestion grâce à l’amertume présente dans la plante, et prévenir la constipation et les maladies cardiaques grâce à sa richesse en fibres alimentaires.
Relativement facile à cultiver, cette variété s’adapte bien à différents climats. C’est l’un des choux les plus résistants à la chaleur et il nécessite peu d’entretien.
En bref, cultiver du brocoli chinois dans votre potager est idéal pour profiter de légumes sains et frais toute l’année !
Le brocoli chinois apprécie un climat doux et supporte peu la chaleur. Dans les régions douces, la période de semis se situe entre fin été et début automne. Dans les régions froides, il est possible de semer au printemps et en automne.
Le Kai-Lan a une forte capacité de régénération des racines. Il convient d’effectuer le semis en godet suivi d’une transplantation en terre, ce qui permet d’obtenir des plants robustes ainsi qu’un bon rendement. Les graines de brocoli chinois lèvent en environ 5 jours à 25°C.
Avant de planter, ameublissez la terre et apportez du compost pour enrichir le sol. Choisissez un emplacement ensoleillé, car ces plantes ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer.
Le brocoli chinois craint la sécheresse, surtout lors de la plantation. Par conséquent, assurez-vous d’arroser régulièrement et copieusement, et utilisez une fertilisation liquide légère tout au long de sa culture.
La récolte intervient lorsque la plante atteint environ 20 à 25 cm de haut et les têtes fleuries apparaissent. Pour récolter, coupez la tige principale (1ère récolte) en laissant 3 à 4 feuilles à la base pour que les pousses latérales se développent (2ème récolte). Si la culture est bien réalisée, vous pouvez même espérer obtenir une 3ème récolte !
