Originaire de Chine, le chou pé tsaï (Brassica rapa ssp. pekinensis) couramment connu sous le nom de «chou chinois» ou «chou de Pékin», est une plante annuelle ou bisannuelle. C’est un chou à grande pomme et à coeur compact, aux grandes feuilles dressées et ondulées.
Délicieux et riche en vitamines, antioxydants, fibres et minéraux, il est un légume-feuille populaire en Asie et de plus en plus apprécié en Europe.
Chez Graines Qin, nous proposons une sélection de graines de légumes asiatiques qui vous permettra d’introduire des saveurs authentiques et variées dans votre jardin et votre cuisine.
Découvrez notre sélection de graines de pé tsaï et nos conseils de culture pour profiter de ses nombreux bienfaits.
Le chou pé tsaï est un excellent choix pour tout jardinier qui souhaite cultiver du chou chinois dans son potager.
Le chou pé tsaï est devenu un légume incontournable à planter au potager pour ses qualités nutritionnelles et culinaires. Il est riche en vitamines et en minéraux essentiels comme le calcium et le fer, qui sont très bon pour notre santé.
Il possède également une saveur plus douce que celle du chou traditionnel, ce qui le rend délicieux et très polyvalent en cuisine. Il se consomme cru en salade, cuit à la vapeur, sauté, en conserve, en farce ou ajouté à des soupes et des plats mijotés. Sa saveur douce et sa texture croquante en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes.
Il existe de nombreuses variétés qui permettent de le cultiver en toute saison. Il est productif et adapté à une conservation longue, ce qui en fait un légume incontournable pour l’hiver.
Parmi nos semences, nous vous proposons plusieurs variétés de graines de chou pé tsaï, chacune ayant ses propres caractéristiques.
PÉ TSAÏ Da Bai Mai : Variété mi-précoce à cycle de 65 à 75 jours après la plantation, convient parfaitement à la culture d’automne. Il a un port compact à pointe ouverte de 50 cm, formant une pomme cylindrique.
PÉ TSAÏ Xia Yang 50 jours : Variété très précoce adaptée à la culture d’été et d’automne, résisante à la chaleur, à l’humidité et aux maladies, il se récolte au bout de 50 à 55 jours après la plantation.
PÉ TSAÏ Wa Wa Cai : Un pé tsaï de petite taille à croissance rapide, il s’adapte aux cultures de printemps et d’automne, cycle de 50 à 60 jours après la plantation.
PÉ TSAÏ Quick Choy 40 jours F1 : Une variété qui se diffère de notre chou pé tsaï classique, il ne forme pas de pomme et se cultive comme le chou pak choï. De croissance rapide et de bonne adaptation, il peut se cultiver toute l’année.
L’automne est la saison idéale pour la culture du chou chinois pé tsaï. La période propice aux semis s’étend de juillet à septembre.
Les graines de chou peuvent être semées directement en terre à une profondeur de 1 cm. La distance des semis est de 35 à 45 cm en tous sens selon les variétés.
Au printemps, il faut s’assurer que le sol soit atteigne au moins 10 °C. Le semis démarre en intérieur et au chaud pour être transplanté 3 semaines plus tard. Choisissez les variétés précoces et à montaison lente pour la culture printanière.
La pomme du Pé tsaï se développe bien lorsqu’il reçoit au moins 7 à 8 heures d’ensoleillement par jour. Plantez-le dans un endroit bien ensoleillé.
Cette variété de chou déteste la sécheresse : un arrosage régulier et copieux s’impose, le manque d’eau risquant de provoquer la montaison.
En général, le chou pé tsaï se récolte au bout de 60 à 70 jours après la plantation pour la plupart des variétés, lorsque le chou est bien pommé. En automne, la récolte doit se faire avant les premières gelées.
Utilisez une fourche-bêche pour soulever délicatement les plantes du sol, coupez les têtes à la base et retirez les feuilles extérieures abîmées.
Une fois récolté, stockez le chou pé tsaï dans une cave ventilée, à l’abri de la lumière et de l’humidité avec une température basse, comprise entre 3 et 10 °C, il peut se conserver pendant quelques semaines.
Chez Graines Qin, nous proposons une sélection de graines de légumes asiatiques qui vous permettra d’introduire des saveurs authentiques et variées dans votre jardin et votre cuisine.
Découvrez notre sélection de graines de pé tsaï et nos conseils de culture pour profiter de ses nombreux bienfaits.
Le chou pé tsaï est un excellent choix pour tout jardinier qui souhaite cultiver du chou chinois dans son potager.
Le chou pé tsaï est devenu un légume incontournable à planter au potager pour ses qualités nutritionnelles et culinaires. Il est riche en vitamines et en minéraux essentiels comme le calcium et le fer, qui sont très bon pour notre santé.
Il possède également une saveur plus douce que celle du chou traditionnel, ce qui le rend délicieux et très polyvalent en cuisine. Il se consomme cru en salade, cuit à la vapeur, sauté, en conserve, en farce ou ajouté à des soupes et des plats mijotés. Sa saveur douce et sa texture croquante en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes.
Il existe de nombreuses variétés qui permettent de le cultiver en toute saison. Il est productif et adapté à une conservation longue, ce qui en fait un légume incontournable pour l’hiver.
Parmi nos semences, nous vous proposons plusieurs variétés de graines de chou pé tsaï, chacune ayant ses propres caractéristiques.
PÉ TSAÏ Da Bai Mai : Variété mi-précoce à cycle de 65 à 75 jours après la plantation, convient parfaitement à la culture d’automne. Il a un port compact à pointe ouverte de 50 cm, formant une pomme cylindrique.
PÉ TSAÏ Xia Yang 50 jours : Variété très précoce adaptée à la culture d’été et d’automne, résisante à la chaleur, à l’humidité et aux maladies, il se récolte au bout de 50 à 55 jours après la plantation.
PÉ TSAÏ Wa Wa Cai : Un pé tsaï de petite taille à croissance rapide, il s’adapte aux cultures de printemps et d’automne, cycle de 50 à 60 jours après la plantation.
PÉ TSAÏ Quick Choy 40 jours F1 : Une variété qui se diffère de notre chou pé tsaï classique, il ne forme pas de pomme et se cultive comme le chou pak choï. De croissance rapide et de bonne adaptation, il peut se cultiver toute l’année.
L’automne est la saison idéale pour la culture du chou chinois pé tsaï. La période propice aux semis s’étend de juillet à septembre.
Les graines de chou peuvent être semées directement en terre à une profondeur de 1 cm. La distance des semis est de 35 à 45 cm en tous sens selon les variétés.
Au printemps, il faut s’assurer que le sol soit atteigne au moins 10 °C. Le semis démarre en intérieur et au chaud pour être transplanté 3 semaines plus tard. Choisissez les variétés précoces et à montaison lente pour la culture printanière.
La pomme du Pé tsaï se développe bien lorsqu’il reçoit au moins 7 à 8 heures d’ensoleillement par jour. Plantez-le dans un endroit bien ensoleillé.
Cette variété de chou déteste la sécheresse : un arrosage régulier et copieux s’impose, le manque d’eau risquant de provoquer la montaison.
En général, le chou pé tsaï se récolte au bout de 60 à 70 jours après la plantation pour la plupart des variétés, lorsque le chou est bien pommé. En automne, la récolte doit se faire avant les premières gelées.
Utilisez une fourche-bêche pour soulever délicatement les plantes du sol, coupez les têtes à la base et retirez les feuilles extérieures abîmées.
Une fois récolté, stockez le chou pé tsaï dans une cave ventilée, à l’abri de la lumière et de l’humidité avec une température basse, comprise entre 3 et 10 °C, il peut se conserver pendant quelques semaines.
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Chez Graines Qin, nous proposons une sélection de graines de légumes asiatiques qui vous permettra d’introduire des saveurs authentiques et variées dans votre jardin et votre cuisine.
Découvrez notre sélection de graines de pé tsaï et nos conseils de culture pour profiter de ses nombreux bienfaits.
Le chou pé tsaï est un excellent choix pour tout jardinier qui souhaite cultiver du chou chinois dans son potager.
Le chou pé tsaï est devenu un légume incontournable à planter au potager pour ses qualités nutritionnelles et culinaires. Il est riche en vitamines et en minéraux essentiels comme le calcium et le fer, qui sont très bon pour notre santé.
Il possède également une saveur plus douce que celle du chou traditionnel, ce qui le rend délicieux et très polyvalent en cuisine. Il se consomme cru en salade, cuit à la vapeur, sauté, en conserve, en farce ou ajouté à des soupes et des plats mijotés. Sa saveur douce et sa texture croquante en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes.
Il existe de nombreuses variétés qui permettent de le cultiver en toute saison. Il est productif et adapté à une conservation longue, ce qui en fait un légume incontournable pour l’hiver.
Parmi nos semences, nous vous proposons plusieurs variétés de graines de chou pé tsaï, chacune ayant ses propres caractéristiques.
PÉ TSAÏ Da Bai Mai : Variété mi-précoce à cycle de 65 à 75 jours après la plantation, convient parfaitement à la culture d’automne. Il a un port compact à pointe ouverte de 50 cm, formant une pomme cylindrique.
PÉ TSAÏ Xia Yang 50 jours : Variété très précoce adaptée à la culture d’été et d’automne, résisante à la chaleur, à l’humidité et aux maladies, il se récolte au bout de 50 à 55 jours après la plantation.
PÉ TSAÏ Wa Wa Cai : Un pé tsaï de petite taille à croissance rapide, il s’adapte aux cultures de printemps et d’automne, cycle de 50 à 60 jours après la plantation.
PÉ TSAÏ Quick Choy 40 jours F1 : Une variété qui se diffère de notre chou pé tsaï classique, il ne forme pas de pomme et se cultive comme le chou pak choï. De croissance rapide et de bonne adaptation, il peut se cultiver toute l’année.
L’automne est la saison idéale pour la culture du chou chinois pé tsaï. La période propice aux semis s’étend de juillet à septembre.
Les graines de chou peuvent être semées directement en terre à une profondeur de 1 cm. La distance des semis est de 35 à 45 cm en tous sens selon les variétés.
Au printemps, il faut s’assurer que le sol soit atteigne au moins 10 °C. Le semis démarre en intérieur et au chaud pour être transplanté 3 semaines plus tard. Choisissez les variétés précoces et à montaison lente pour la culture printanière.
La pomme du Pé tsaï se développe bien lorsqu’il reçoit au moins 7 à 8 heures d’ensoleillement par jour. Plantez-le dans un endroit bien ensoleillé.
Cette variété de chou déteste la sécheresse : un arrosage régulier et copieux s’impose, le manque d’eau risquant de provoquer la montaison.
En général, le chou pé tsaï se récolte au bout de 60 à 70 jours après la plantation pour la plupart des variétés, lorsque le chou est bien pommé. En automne, la récolte doit se faire avant les premières gelées.
Utilisez une fourche-bêche pour soulever délicatement les plantes du sol, coupez les têtes à la base et retirez les feuilles extérieures abîmées.
Une fois récolté, stockez le chou pé tsaï dans une cave ventilée, à l’abri de la lumière et de l’humidité avec une température basse, comprise entre 3 et 10 °C, il peut se conserver pendant quelques semaines.
