Mélange d’amarantes à feuilles

Cultiver les variétés de ce mélange d’amarantes au jardin :

• Les variétés de ce mélange d’amarantes à feuilles apprécient la chaleur et ont besoin de températures élevées pour bien se développer. La température idéale pour la germination des graines se situe entre 20 et 30 °C, alors que celle optimale pour leur culture est comprise entre 23 et 27 °C.
• L’amarante se cultive du printemps à l’automne, elle se sème d’avril à mi-septembre. Dès le mois d’avril vous pouvez semer l’amarante en place et à l’abri. Les semis en pleine terre se font à partir de mi-mai. La récolte a lieu de 30 à 50 jours après le semis selon les saisons.
• En climat chaud, plantez l’amarante dans un endroit mi-ombragé en été.
• Au printemps, on peut récolter l’amarante 2 à 3 fois. La 1ère récolte est d’éclaircir les jeunes plants quand ils atteignent environ 12 cm de haut, soit au stade 5 à 6 feuilles, laissez espacer les plants de 30 cm en tous sens; la 2ème récolte intervient 20 à 25 jours après la première récolte, coupez la tige principale en laissant 3 cm à la base pour que les pousses latérales se développent; on récolte ces dernières quand elles sont bien développées (3ème récolte).
• La récolte se fait en une seule fois pour la culture d’été et 1 à 2 fois pour la culture d’automne. Un semis successif permet d’avoir une récolte continue.
• L’amarante tolère la sécheresse, cependant, il est préférable de maintenir l’humidité du sol durant sa croissance, un arrosage régulier évite la montaison prématurée.
• Protégez vos amarantes lorsque la température est inférieure à 15 °C.

Astuces de culture :

• Semez plus dense lorsque l’on cultive l’amarante tôt au printemps pour avoir une bonne levée.
• Semez plus clair en été et en automne où la température est plus favorable pour la levée.