Coriandre cultivée

Cultiver la coriandre au potager :

• La coriandre résiste bien au froid, mais la température idéale pour sa culture est de 17 à 20°C. Les graines germent à une température de 20 à 25°C.
• Les semis de coriandre se font principalement au printemps et à l’automne. Semez de mars à mai au printemps (vous pouvez commencer à cultiver sous abri). En climat chaud, vous pouvez semer en extérieur à partir d’avril, et à partir de mai en climat froid. Pour les semis d’automne, semez entre août et octobre, selon votre région.
• La coriandre a une croissance lente et est vulnérable aux mauvaises herbes dans ses premiers stades. Il est donc essentiel de désherber régulièrement et d’éviter l’excès d’arrosage, afin de ne pas favoriser les adventices. Une fois que les plants de coriandre atteignent environ 10 cm, veillez à les arroser régulièrement pour maintenir l’humidité du sol.
• Pour la récolte, cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Retirez les boutons floraux formés pour profiter plus longtemps des feuilles tendres. Si vous semez en automne, protégez les plants en cas de grand froid persistant pour garantir une récolte durant l’hiver. Échelonnez vos semis pour récolter toute la saison !

Astuces de jardinage :

• Tremper les graines dans l’eau tiède pendant 12 à 24 heures peut améliorer la germination. Mélanger les graines avec de la cendre au semis peut aussi favoriser la levée.
• Surveillez les escargots, particulièrement lors de la levée des jeunes plants.
• Pour un semis tardif en automne, protéger les plantations en cas de grand froid persistant afin d’assurer la récolte durant l’hiver.