Aubergine chinoise longue pourpre

Cultiver l’aubergine chinoise au potager :

• L’aubergine chinoise violette a besoin de températures élevées pour croître. Pour une bonne germination, les graines nécessitent une chaleur constante, avec des températures idéales situées entre 22 et 30 °C.
• Le semis s’effectue idéalement de mars à mi-avril, même s’il est possible de semer de février à mai en climat chaud. Semez en intérieur, au chaud, et attendez que les plants aient 3 à 4 feuilles avant de les installer sous abri. Dans les climats froids, attendez fin mai avant de les planter en pleine terre.
• Laissez environ 50 cm entre chaque plant pour une bonne circulation de l’air et pour éviter la propagation des maladies. L’aubergine est gourmande : enrichissez le sol avec du compost ou du fumier lors de la plantation.
• Cette variété nécessite un arrosage régulier et modéré, car elle déteste la sécheresse. Un paillage peut être utile pour maintenir l’humidité et limiter les risques de mildiou. Retirez les feuilles et les gourmands à la base de la plante pour favoriser le développement des fruits.
• La récolte des aubergines chinoises intervient environ 80 à 90 jours après la plantation. Les fruits sont prêts lorsque leur peau est brillante et leur chair bien tendre.

Astuces de culture :

• La germination est la première difficulté quand on cultive l’aubergine au jardin. Les graines ne germent pas si la température n’est pas favorable au moment du semis, ce qui peut rendre la levée très longue. Pour améliorer la germination, trempez les graines dans l’eau tiède pendant 12h à 24h. Enveloppez-les ensuite dans un essuie-tout humide, avant de les placer au chaud à l’intérieur dans un sachet plastique (à une température de 22 à 25 °C). Semez en godet une fois les graines germées.
• En climat froid, il est recommandé de la cultiver sous serre.