Aubergine longue blanche

Cultiver l’aubergine blanche au potager :

• L’aubergine blanche aime la chaleur et se développe mieux dans des températures entre 22 et 30 °C. Pour assurer une bonne germination, les graines nécessitent une température supérieure à 25 °C. La chaleur est indispensable pour une culture réussie. En climat froid, il est conseillé de cultiver sous serre.
• Les semis d’aubergine se réalisent généralement entre février et mai, avec une période optimale de mars à mi-avril. Semez à l’intérieur, dans un environnement chaud, puis mettez en place les plants sous abri lorsqu’ils ont développé 3 à 4 feuilles. Dans les régions froides, la plantation en pleine terre ne doit pas se faire avant fin mai. En climat chaud, les semis peuvent être prolongés jusqu’à fin mai.
• Lors de la plantation, espacez les plants de 50 cm pour favoriser une bonne circulation d’air et limiter les risques de maladies.
• L’aubergine blanche est gourmande : enrichissez donc le sol avec du compost ou du fumier. Un arrosage fréquent, mais modéré est recommandé pour maintenir l’humidité sans créer un excès d’eau, qui pourrait favoriser le mildiou. Utilisez du paillage pour conserver l’humidité du sol.
• Taillez régulièrement la plante en supprimant les feuilles et gourmands situés sous le premier fruit et éliminez les feuilles fanées.
• La récolte intervient généralement entre 65 et 70 jours après la plantation. Pour obtenir des fruits sains, surveillez l’apparition de maladies et assurez-vous que les conditions de culture restent optimales.

Astuces de jardinage :

• La germination est la difficulté majeure quand on cultive l’aubergine blanche. Pour faciliter la germination, il convient de tremper les graines dans l’eau tiède pendant 12h à 24h. Ensuite, enveloppez-les dans un essuie-tout humide, et placez-les dans un endroit chauffé à l’intérieur (22 à 25°C) dans un sac plastique. Une fois germées, semez les graines en godet et gardez-les au chaud.