PASTÈQUE 西瓜

Origine : Afrique du Sud
Nom botanique : Citrullus lanatus
Nom commun en Chinois (Pin Yin) : Xi Gua
Autres noms courants : Melon d’eau
Type de plante : annuelle
Riche en : antioxydants, eau, sucre, minéraux, vitamines

早在五六千年以前，古埃及就已种植西瓜。后来逐渐北移传入欧洲，而后南下进入中东、印度等地。九世纪时经陆路从西亚经伊朗、西域，沿古代丝绸之路传入中国新疆。至今中国种植西瓜已有1000多年的历史。

Désaltérante et rafraîchissante, la Pastèque est un fruit vedette de l’été !

La Pastèque est domestiquée et cultivée dans diverses régions d’Afrique, sa culture remonte à l’Egypte antique, où elle était cultivée dans la Vallée du Nil il y a 5 à 6 mille ans déjà. De là, la Pastèque s’est diffusée progressivement vers le nord en l’Europe. Puis, vers le sud, elle a peu à peu gagné le Moyen-Orient et l’Inde. Au 9ième siècle, elle a été introduite au Nord-Ouest de la Chine (Xinjiang) par l’ancienne Route de la Soie via l’Iran et les régions occidentales. La Pastèque est cultivée depuis plus de 1 000 ans en Chine.

Ajourd’hui, la Chine est la plus grande zone de production de la Pastèque au monde. On peut trouver de très nombreux cultivars de Pastèque sous diverses formes de fruits et de différentes couleurs dans le pays.