Contrairement aux légumes-feuilles et aux légumes-fruits, les légumes racines sont cultivés pour leur partie souterraine charnue. Ces variétés sont indispensables dans notre jardin potager. On retrouve parmi eux les plus connus et les plus cultivés comme la betterave, la carotte, le navet et le radis, mais aussi des légumes plus originaux comme le céleri-rave, le chou-rave, le panais et le rutabaga.
Chez Graines Qin, nous vous proposons une sélection de graines de légumes asiatiques dont une sélection de légumes-racines comme le radis d’hiver ou le jicama.
Les radis d’hiver chinois à grosse racine
Venus d’Asie, les radis d’hiver sont une variété à grosse racine au goût doux et sucré, qui se sèment généralement en août pour une récolte en automne-hiver. Certaines variétés précoces sont aussi adaptées à la culture de printemps.
Les graines de radis chinois sont un incontournable à planter au potager cette année !
Le Jicama : une tubercule méconnue et délicieuse
Le Jicama est originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Il est largement cultivé sous les tropiques d’Asie aujourd’hui pour ses tubercules charnues, croquantes, juteuses et sucrées, qui se consomment crues ou cuites, comme légume ou fruit. Un légume-racine qui a du goût à découvrir et à planter en été !
Il est important de semer les graines au bon moment en fonction des saisons. Pour les semis de printemps, attendez que la température de sol soit comprise entre 12 et 20 °C. Pour les cultures d’automne, les plantations se font entre fin juillet et début septembre selon les régions.
Les graines de légumes-racines se sèment directement en terre et en ligne. La distance des semis est d’environ 30 cm en tous sens, et la profondeur correspond à 2 ou 3 fois la taille de la semence. Le sol doit être préparé avant de planter.
Choisissez un sol limoneux ou sableux, profond, meuble et drainé. Cette famille de légumes étant des plantes potagères gourmandes, la terre doit être fertile et riche en azote. Planter les graines dans un endroit ensoleillé. Maintenez l’humidité du sol constante après les semis permet une levée rapide et homogène des graines. L’arrosage doit être abondant, mais moins fréquent pendant la croissance des plantes.
Les légumes-racines se récoltent à partir de mi-octobre et avant l’arrivée des premières gelées. Dans les régions au climat doux, la récolte peut être prolongée jusqu’en hiver en paillant la terre en automne pour la protéger du gel. La récolte se fait sur des journées ensoleillées.
Soulevez les racines à l’aide d’une fourche-bêche, puis retirez-les de la terre. Nettoyez la terre sur les racines et laissez-les sécher une journée au soleil avant de les stocker.
Les légumes-racines se conservent en cave ou en silo selon vos moyens.
En cave : l’endroit doit être ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité avec une température basse, comprise entre 3 et 10 °C.
En silo : disposez les légumes dans des cagettes et enfouissez-les en terre en recouvrant de sable, de paille ou de feuilles.
Chez Graines Qin, nous vous proposons une sélection de graines de légumes asiatiques dont une sélection de légumes-racines comme le radis d’hiver ou le jicama.
Les radis d’hiver chinois à grosse racine
Venus d’Asie, les radis d’hiver sont une variété à grosse racine au goût doux et sucré, qui se sèment généralement en août pour une récolte en automne-hiver. Certaines variétés précoces sont aussi adaptées à la culture de printemps.
Les graines de radis chinois sont un incontournable à planter au potager cette année !
Le Jicama : une tubercule méconnue et délicieuse
Le Jicama est originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Il est largement cultivé sous les tropiques d’Asie aujourd’hui pour ses tubercules charnues, croquantes, juteuses et sucrées, qui se consomment crues ou cuites, comme légume ou fruit. Un légume-racine qui a du goût à découvrir et à planter en été !
Il est important de semer les graines au bon moment en fonction des saisons. Pour les semis de printemps, attendez que la température de sol soit comprise entre 12 et 20 °C. Pour les cultures d’automne, les plantations se font entre fin juillet et début septembre selon les régions.
Les graines de légumes-racines se sèment directement en terre et en ligne. La distance des semis est d’environ 30 cm en tous sens, et la profondeur correspond à 2 ou 3 fois la taille de la semence. Le sol doit être préparé avant de planter.
Choisissez un sol limoneux ou sableux, profond, meuble et drainé. Cette famille de légumes étant des plantes potagères gourmandes, la terre doit être fertile et riche en azote. Planter les graines dans un endroit ensoleillé. Maintenez l’humidité du sol constante après les semis permet une levée rapide et homogène des graines. L’arrosage doit être abondant, mais moins fréquent pendant la croissance des plantes.
Les légumes-racines se récoltent à partir de mi-octobre et avant l’arrivée des premières gelées. Dans les régions au climat doux, la récolte peut être prolongée jusqu’en hiver en paillant la terre en automne pour la protéger du gel. La récolte se fait sur des journées ensoleillées.
Soulevez les racines à l’aide d’une fourche-bêche, puis retirez-les de la terre. Nettoyez la terre sur les racines et laissez-les sécher une journée au soleil avant de les stocker.
Les légumes-racines se conservent en cave ou en silo selon vos moyens.
En cave : l’endroit doit être ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité avec une température basse, comprise entre 3 et 10 °C.
En silo : disposez les légumes dans des cagettes et enfouissez-les en terre en recouvrant de sable, de paille ou de feuilles.
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Les radis d’hiver chinois à grosse racine
Venus d’Asie, les radis d’hiver sont une variété à grosse racine au goût doux et sucré, qui se sèment généralement en août pour une récolte en automne-hiver. Certaines variétés précoces sont aussi adaptées à la culture de printemps.
Les graines de radis chinois sont un incontournable à planter au potager cette année !
Le Jicama : une tubercule méconnue et délicieuse
Le Jicama est originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Il est largement cultivé sous les tropiques d’Asie aujourd’hui pour ses tubercules charnues, croquantes, juteuses et sucrées, qui se consomment crues ou cuites, comme légume ou fruit. Un légume-racine qui a du goût à découvrir et à planter en été !
Il est important de semer les graines au bon moment en fonction des saisons. Pour les semis de printemps, attendez que la température de sol soit comprise entre 12 et 20 °C. Pour les cultures d’automne, les plantations se font entre fin juillet et début septembre selon les régions.
Les graines de légumes-racines se sèment directement en terre et en ligne. La distance des semis est d’environ 30 cm en tous sens, et la profondeur correspond à 2 ou 3 fois la taille de la semence. Le sol doit être préparé avant de planter.
Choisissez un sol limoneux ou sableux, profond, meuble et drainé. Cette famille de légumes étant des plantes potagères gourmandes, la terre doit être fertile et riche en azote. Planter les graines dans un endroit ensoleillé. Maintenez l’humidité du sol constante après les semis permet une levée rapide et homogène des graines. L’arrosage doit être abondant, mais moins fréquent pendant la croissance des plantes.
Les légumes-racines se récoltent à partir de mi-octobre et avant l’arrivée des premières gelées. Dans les régions au climat doux, la récolte peut être prolongée jusqu’en hiver en paillant la terre en automne pour la protéger du gel. La récolte se fait sur des journées ensoleillées.
Soulevez les racines à l’aide d’une fourche-bêche, puis retirez-les de la terre. Nettoyez la terre sur les racines et laissez-les sécher une journée au soleil avant de les stocker.
Les légumes-racines se conservent en cave ou en silo selon vos moyens.
En cave : l’endroit doit être ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité avec une température basse, comprise entre 3 et 10 °C.
En silo : disposez les légumes dans des cagettes et enfouissez-les en terre en recouvrant de sable, de paille ou de feuilles.
