Graines d'amarante

Quels sont les bienfaits de l’amarante ?

L’amarante est un véritable concentré de bienfaits pour la santé. Riche en vitamines B et C, fibres, acides ascorbiques, protéines, carotène, calcium et fer, elle possède une grande valeur nutritive.

Sa teneur en fer est deux fois supérieure à celle de l’épinard, et elle contient une grande quantité de calcium, ce qui en fait un légume de choix pour les végétariens. Peu calorique, facile à digérer, et avec des propriétés médicinales : l’amarante est décidément pleine de vertus !

Elle contribue à la détoxification, revitalise le QI, améliore la vue et aide à nettoyer les intestins, faisant d’elle un aliment idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

Quelles sont les différentes variétés d’amarante ?

Sur notre graineterie en ligne, nous vous proposons une sélection de graines d’amarante à cultiver au potager. Parmi nos différentes variétés :

• L’amarante verte : avec ses feuilles blondes à la saveur douce qui peuvent être consommées crues, en salade ou cuites.
• L’amarante rouge : reconnaissable par ses feuilles rouge pourpre dont la couleur s’intensifie avec la chaleur.

Nutritive et facile à cultiver, n’attendez plus pour inviter cette belle plante au potager !