Margose farcie à la banane

Margose farcie à la banane

Ingrédients :

1 margose, 1 banane, sel, sucre ou miel

Préparation : 10 minutes       Cuisson : 2 minutes      Type de plat : dessert  

Étapes :

• rinçez la margose et essuyez-la, ensuite découpez-les en deux en tronçon, enlevez les deux bouts et videz les graines.
• chauffez l’eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel, faites blanchir la margose dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes.
• sortez la margose et faites-la refroidir sous l’eau froide, puis essuyez-la.
• enlevez la peau de la banane et rentrez-la dans la margose.
• découpez la margose farcie en rondelles.
• dégustez-les avec du sucre ou du miel.

Note de l’auteur : choisissez la même taille de banane que la margose. Vous pouvez décorer la margose farcie avec des cranberrys ou des baies de goji. Faites tremper les baies de goji dans de l’eau tiède avant.

Recette et photos : libre droit