Pastèque Feng Kang

Cultiver la pastèque au potager : 

• Fruit phare de l’été, la pastèque apprécie la chaleur. Elle a besoin d’une température optimale de 20 à 30 °C pour bien pousser. Les graines germent rapidement à une température supérieur à 25 °C.
• Semez les graines d’avril à juin, selon votre région. Dans les zones aux étés courts, commencez à cultiver sous abri en avril et repiquez les plants lorsque ceux-ci possèdent 4 à 5 feuilles. Évitez de planter en pleine terre avant fin mai dans les climats froids. Pour les climats chauds, semez directement en place de mai à fin juin.
• Plantez vos graines de pastèque dans un sol riche, profond, chaud et bien drainé, en l’enrichissant au préalable avec du compost ou du fumier. Installez les plants au soleil et laissez-les ramper au sol, en respectant une distance d’un mètre en chaque
• La pastèque demande beaucoup d’eau. Arrosez régulièrement tout au long de la culture, surtout pendant la floraison et la fructification. Réduisez l’arrosage 10 jours avant la récolte et stoppez le complètement 3 à 5 jours avant de récolter. Paillez pour conserver l’humidité au sol.
• Taillez n’est pas indispensable, mais cela permet d’obtenir une bonne fructification. Le plus simple est de couper l’extrémité de la tige principale lorsque la plante atteint 2 mètres de long. Une autre technique consiste à conserver la tige axillaire la plus vigoureuse en plus de la tige principale et de supprimer toutes les futures tiges ramifiées. Pour ne pas épuiser la plante, conservez trois à quatre fruits par plant.
• La récolte se fait entre août et octobre, selon la région. Vérifiez la maturité en observant la vrille opposée au pédoncule : si elle est complètement desséchée, le fruit est prêt. Si un petit coup sur le fruit produit un son qui résonne, la pastèque est prête à être consommée !

Astuces de jardinage : 

• Pour améliorer la germination, trempez les graines dans de l’eau tiède pendant 12 à 24 heures, puis enveloppez-les dans un essuie-tout humide. Placez-les ensuite dans un sac plastique, dans une pièce à une température de 22 à 25 °C jusqu’à ce qu’elles germent. Une fois germées, semez les graines en godet et gardez-les au chaud.
• Une fécondation artificielle en absence d’insectes pollinisateurs peut être nécessaire.
• Cultiver la pastèque sous abri en climat froid.
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