Moutarde chinoise Zha Choy

Semis et culture de la moutarde Zha Choy :

• La moutarde Zha Choy apprécie un climat doux et humide. Le passage de température haute à basse est bénéfique pour sa croissance.
• Cette variété se cultive idéalement à une température comprise entre 25 et 10 °C (haute à basse). De la levée au développement du feuillage, la température appropriée est de 15 à 25 °C. Pendant la formation de la tige nodulaire, la température doit être inférieure à 15 degrés (de 8 à 15 °C idéalement).
• Ainsi, l’automne et l’hiver sont les saisons les plus appropriées pour la culture de la moutarde Zha Choy. Les semis se font principalement en automne et la récolte intervient à la fin de l’hiver et au début du printemps.
• Semez d’août à septembre selon votre régions. En climat froid, semez plus tôt de mi-juillet à mi-août et en climat plus chaud, semer d’août à septembre, de sorte que les jeunes plants continuent à pousser tout l’hiver.
• Réalisez vos semis en pleine terre au soleil en gardant une distance de 50 cm entre les rangs et arrosez copieusement en pluie fine. Maintenez la terre humide jusqu’à la levée. Éclaircissez lorsque les plantules ont 4 à 5 feuilles pour ne garder que le plus beau pied tous les 40 cm.
• La moutarde de Chine a besoin d’un sol chaud, drainé et fertile. Arrosez copieusement au stade de jeune plant : le froid ou la sécheresse risquent de causer une montée en graine prématurée. Cette variété tolère toutefois des températures plus froides à l’état adulte.
• La récolte intervient 120 jours après le semis lorsque la tige nodulaire est suffisamment développée.

Astuces de jardinage :

• Utilisez un filet anti-insectes lors du semis pour protéger vos moutardes de divers ravageurs comme les altises, les mouches du chou, les noctuelles du chou et les piérides du chou.
• Protégez vos plantations en cas de grand froid persistant afin d’assurer l’hivernage des cultures.