Margose Belle Blanche

Cultiver la margose blanche au jardin :

• La margose blanche est une plante grimpante qui se cultive idéalement à la verticale. Elle demande une température élevée pour bien pousser (idéalement entre 20 °C et 30 °C).
• Les semis s’effectuent entre mi-mars et mai. Si vous vivez dans une région aux étés courts, commencez les semis à l’intérieur entre mi-mars et mi-avril, en maintenant les graines au chaud. Attendez que les plants aient 3 à 4 feuilles avant de les transplanter sous abri, en les acclimatant quelques jours avant la mise en place. Ne les plantez pas en pleine terre avant fin mai dans les climats froids. En climat chaud, les semis peuvent se faire jusqu’à la fin mai.
• La margose a besoin d’une terre enrichie en fumier ou compost. Prévoyez 1,5 mètre de distance entre chaque pied afin que toutes les feuilles puissent recevoir du soleil.
• Pour favoriser la fructification, taillez la plante en supprimant toutes les tiges ramifiées situées en dessous de 1 mètre de la tige principale et ne gardez que 2 à 3 tiges vigoureuses au-dessus de 1 mètre. Laisser les tiges axillaires se développer et palissez-les séparément. Lorsque la plante commence à fructifier, il est cependant nécessaire de supprimer certaines tiges qui partent à partir des branches secondaires et qui ne portent que des fleurs mâles. Vous pouvez aussi enlever quelques feuilles si le feuillage est trop abondant.
• Arrosez régulièrement mais modérément au début de la croissance, et plus abondamment lors de la floraison et de la fructification.
• Inutile de conserver les petits fruits qui apparaissent avant la floraison. Fertilisez pendant la floraison avec un engrais riche en phosphore et potassium.
• Les fruits sont récoltés environ 50 à 90 jours après plantation, selon les régions et les variétés. Les fruits de la margose ont meilleur goût à l’état immature.

Astuces de jardinage :

• Pour favoriser la germination, trempez les graines dans de l’eau tiède pendant 12 à 24 heures avant de les faire pré-germer dans un essuie-tout humide, placée dans un sachet dans un endroit chaud (22 à 25°C). Une fois germées, semez les graines de margose blanche en godet et gardez-les au chaud.
• Utilisez un paillage pour préserver l’humidité.
• Cultivez la margose sous serre en climat froid.
• Une fécondation artificielle en absence d’insectes pollinisateurs peut assurer une bonne fructification.