Haricot kilomètre Sweet White

Cultiver le haricot kilomètre Sweet White au jardin :

• Le haricot kilomètre blanc, aussi appelé dolique asperge blanc, est une plante à rames vigoureuse qui s’adapte bien aux climats chauds. Elle peut atteindre 3 à 4 mètres et a donc besoin d’un tuteurage.
• Les graines se sèment d’avril à juillet. En climat froid, préférez les semis sous abri d’avril à mai, tandis qu’en climat chaud, ils peuvent être faits directement en pleine terre dès fin avril. Pour un semis en godet, placez 3 à 4 graines par godet, ne conservez que les deux plus beaux plants lorsqu’ils ont 2 à 3 feuilles, et mettez-les en place lorsque la température est suffisante (20 à 30 °C). En pleine terre, semez en poquet de 3 à 5 graines, espacés de 35 cm et de 70 cm entre les rangs.
• Taillez la tige principale lorsque la plante atteint 2 mètres pour stimuler les ramifications secondaires, puis pincez les extrémités ramifiées à l’apparition des fleurs. Retirez les feuilles sous 30 cm de hauteur pour une meilleure circulation de l’air. Limitez l’arrosage avant la floraison, puis espacez les arrosages à 6 jours d’intervalle après la floraison. Un paillage permet de maintenir l’humidité du sol.
• La récolte débute environ 65 à 90 jours après la plantation. Les gousses, prêtes 10 à 15 jours après la floraison, peuvent se former plus rapidement par temps chaud. En fonction des semis, la cueillette s’échelonne jusqu’en octobre. Un apport d’engrais organique après chaque récolte prolonge la fructification et la vigueur de la plante.

Astuces de culture :

• Cultiver le haricot kilomètre sous serre en climat froid.