Dolique Lablab pourpre

Cultiver le Lablab au potager:

• Le dolique Lablab pourpre est une plante qui aime la chaleur. La température idéale pour sa germination est de 22 à 23 °C, tandis qu’elle est située entre 18 et 30 °C pour sa culture. Les gousses se forment le mieux autour de 21 °C. La plante supporte des températures élevées jusqu’à 35 °C ainsi que de légères gelées temporaires, mais une température trop fraîche ralentit la pollinisation.
• Les semis de Lablab s’effectuent entre avril et mi-juillet. En avril, les semis doivent être réalisés à l’intérieur ou sous abri lorsque la température du sol dépasse 12 °C. À partir de mi-mai, les semis peuvent se faire en pleine terre, une fois les risques de gelée passés. Avant la plantation, préparez et fertilisez le sol. Semez en poquets de 3 à 4 graines et laissez un espace de 40 cm entre les plants et de 70 cm entre les rangs. À la levée, conservez les deux plus beaux plants de chaque poquet.
• Cette variété de légumineuse s’adapte à tout type de sol, mais préfère les terres profondes et bien drainées. Tolérant à la sécheresse, le Lablab demande peu d’entretien. Lorsqu’il est cultivé sur un support, aucune taille n’est nécessaire : il suffit de le laisser grimper librement.  Un arrosage régulier est essentiel lors de la floraison et pendant la formation des gousses.
• La récolte commence à partir de mi-juillet, selon la date de plantation, et se prolonge jusqu’aux premières gelées. Récoltez les jeunes gousses lorsqu’elles sont encore tendres. Elles se consomment cuites, comme les pois gourmands.

Astuces de jardinage :

• Adaptez les dates de semis selon le climat de votre région.