La pastèque (citrullus lanatus) est une plante annuelle originaire d’Afrique du Sud appréciée pour son fruit désaltérant et rafraîchissant, riche en eau, antioxydants, vitamines, minéraux et sucre. Aussi appelée « melon d’eau », elle est largement cultivée à travers le monde, notamment en Chine, où elle est cultivée depuis plus de 1 000 ans.
La pastèque est une plante qui adore la chaleur. Elle nécessite une température supérieure à 25 °C pour que ses graines germent rapidement.
Le semis se fait d’avril à juin, selon les variétés et le climat.
En climat froid, ne plantez pas les graines de pastèque en plein air avant fin mai. Semez à l’intérieur, maintenez les plants au chaud, et attendez qu’ils aient 4 à 5 feuilles avant de les installer sous abri.
En climat chaud, la pastèque peut être semée directement en pleine terre dès mai, avec des semis possibles jusqu’à fin juin. La pastèque préfère un sol riche, profond, bien drainé et chaud. Il est recommandé d’enrichir la terre avec du compost ou du fumier avant la plantation et de placer les plants dans un endroit ensoleillé.
Pour une bonne croissance, prévoyez un espace d’au moins 1 mètre entre chaque plant pour favoriser une bonne aération et prévenir les maladies.
La pastèque nécessite un arrosage régulier tout au long de sa croissance pour garantir une belle taille de fruit. Un arrosage modéré est suffisant pendant la croissance et jusqu’à la floraison. Toutefois, lors de la floraison et de la fructification, l’arrosage doit être plus abondant. Utilisez un paillage pour conserver l’humidité du sol.
Vous pouvez tailler l’extrémité de la tige principale lorsque la plante atteint 2 mètres, ou conservez une tige axillaire vigoureuse et supprimez les autres. Ne gardez que 3 ou 4 fruits pour éviter d’épuiser la plante.
La récolte s’effectue d’août à octobre selon la région. Pour savoir si une pastèque est mûre, vérifiez que la vrille en face du pédoncule est complètement sèche. Autre astuce : tapez doucement sur le fruit, s’il résonne, il est prêt à être dégusté !
La pastèque est une plante qui adore la chaleur. Elle nécessite une température supérieure à 25 °C pour que ses graines germent rapidement.
Le semis se fait d’avril à juin, selon les variétés et le climat.
En climat froid, ne plantez pas les graines de pastèque en plein air avant fin mai. Semez à l’intérieur, maintenez les plants au chaud, et attendez qu’ils aient 4 à 5 feuilles avant de les installer sous abri.
En climat chaud, la pastèque peut être semée directement en pleine terre dès mai, avec des semis possibles jusqu’à fin juin. La pastèque préfère un sol riche, profond, bien drainé et chaud. Il est recommandé d’enrichir la terre avec du compost ou du fumier avant la plantation et de placer les plants dans un endroit ensoleillé.
Pour une bonne croissance, prévoyez un espace d’au moins 1 mètre entre chaque plant pour favoriser une bonne aération et prévenir les maladies.
La pastèque nécessite un arrosage régulier tout au long de sa croissance pour garantir une belle taille de fruit. Un arrosage modéré est suffisant pendant la croissance et jusqu’à la floraison. Toutefois, lors de la floraison et de la fructification, l’arrosage doit être plus abondant. Utilisez un paillage pour conserver l’humidité du sol.
Vous pouvez tailler l’extrémité de la tige principale lorsque la plante atteint 2 mètres, ou conservez une tige axillaire vigoureuse et supprimez les autres. Ne gardez que 3 ou 4 fruits pour éviter d’épuiser la plante.
La récolte s’effectue d’août à octobre selon la région. Pour savoir si une pastèque est mûre, vérifiez que la vrille en face du pédoncule est complètement sèche. Autre astuce : tapez doucement sur le fruit, s’il résonne, il est prêt à être dégusté !
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La pastèque est une plante qui adore la chaleur. Elle nécessite une température supérieure à 25 °C pour que ses graines germent rapidement.
Le semis se fait d’avril à juin, selon les variétés et le climat.
En climat froid, ne plantez pas les graines de pastèque en plein air avant fin mai. Semez à l’intérieur, maintenez les plants au chaud, et attendez qu’ils aient 4 à 5 feuilles avant de les installer sous abri.
En climat chaud, la pastèque peut être semée directement en pleine terre dès mai, avec des semis possibles jusqu’à fin juin. La pastèque préfère un sol riche, profond, bien drainé et chaud. Il est recommandé d’enrichir la terre avec du compost ou du fumier avant la plantation et de placer les plants dans un endroit ensoleillé.
Pour une bonne croissance, prévoyez un espace d’au moins 1 mètre entre chaque plant pour favoriser une bonne aération et prévenir les maladies.
La pastèque nécessite un arrosage régulier tout au long de sa croissance pour garantir une belle taille de fruit. Un arrosage modéré est suffisant pendant la croissance et jusqu’à la floraison. Toutefois, lors de la floraison et de la fructification, l’arrosage doit être plus abondant. Utilisez un paillage pour conserver l’humidité du sol.
Vous pouvez tailler l’extrémité de la tige principale lorsque la plante atteint 2 mètres, ou conservez une tige axillaire vigoureuse et supprimez les autres. Ne gardez que 3 ou 4 fruits pour éviter d’épuiser la plante.
La récolte s’effectue d’août à octobre selon la région. Pour savoir si une pastèque est mûre, vérifiez que la vrille en face du pédoncule est complètement sèche. Autre astuce : tapez doucement sur le fruit, s’il résonne, il est prêt à être dégusté !
