Informations culturales complémentaires : 

• Le Haricot Sabre est originaire des tropiques, il exige des températures relativement élevées pour sa culture. La température convenable pour sa germination est de 28 à 30 °C et pour sa culture est de 20 à 30 °C. La fructification est difficile si la température est inférieure à 16 °C.
• Les semis se font d’avril à mai. En climat froid, semer plus tôt à l’intérieur et au chaud en avril, mettre en place les plants sous abri vers mi-mai, ne pas les planter en pleine terre sans protection avant fin mai. En climat chaud, les semis peuvent se faire jusqu’à fin mai.
• Le Haricot Sabre s’adapte à tout type de sol, mais préfère une terre profonde, fertile et drainée. Étant une des légumineuses qui a besoin davantage d’éléments fertilisants, le manque de NPK pourra impacter sa croissance, réduire la ramification et la floraison. Bien préparer le sol en apportant du fumier ou compost en quantité avant la plantation.
• Installer le Haricot Sabre dans un endroit bien ensoleillé. La capacité d’assimilation de la plante sera réduite, le nombre de bourgeons et de fleurs seront ainsi réduit lorsque la plante ne reçoit pas suffisamment de lumière.
• Installer des supports à une hauteur de 2 mètres lorsque la plante atteint 40 cm de haut.
• Le Haricot Sabre a une croissance très vigoureuse, il lui faut de l’espace pour bien pousser, ne pas le planter trop serré. Une taille raisonnée est nécessaire. Couper l’extrémité de la tige principale lorsqu’elle atteint 1 mètre de haut, garder 2 à 3 tiges secondaires, et puis conserver 2 à 3 tiges ramifiées partant des tiges secondaires. Guider et étaler les tiges ramifiées sur les supports. Pincer l’extrémité de chaque tige ramifiée lors de la fructification.
• Pour faciliter la circulation d’air, enlever les feuilles qui sont trop très du sol, supprimer quelques feuilles de chaque tige ramifiée si elles sont trop abondantes. Éliminer régulièrement les feuilles fanées.
• Résistant à la sécheresse, un arrosage régulier et modéré suffit avant la floraison. Il est nécessaire d’arroser régulièrement avec abondance lors de la floraison et la fructification.
• Biner et butter si nécessaire. Le paillage permet de conserver l’humidité du sol.
• La récolte intervient 90 à 120 jours après la plantation. La cueillette se fait lorsque les gousses atteignent 20 à 30 cm. Réaliser un apport d’engrais organique après chaque récolte permet de prolonger la fructification et la vigueur de la plante.
• Le Haricot Sabre a peu de maladies. Surveiller les jeunes plantes des attaques d’escargots et de limaces après la plantation.
• Le Haricot Sabre peut être cultivé comme engrais vert.

Astuces : 

• Dans les régions aux étés courts, le Haricot Sabre aura du mal à arriver en maturité en raison d’une accumulation de température insuffisante. Il convient d’effectuer uniquement les semis en godets à l’intérieur et au chaud suivi d’une transplantation en terre, en vue d’obtenir des plants pouvant arriver à maturité.
• Les graines de Haricot Sabre sont grosses et ont un tégument très épais, ce qui embêche les graines de germer. Pour le semis direct en terre, éviter de semer les graines à une profondeur supérieur à 5 cm, les graines auront du mal à germer et risquent de pourrir dans le sol.
• Pour faciliter la germination, tremper les graines pendant 2 à 3 jours jusque les graines sont totalement gonflées, rinçer et changer l’eau 2 fois par jour pendant le trempage; ensuite emballer les graines dans les papiers essui-tout humides, et mettre le tout dans un sac ou boîte plastique (assurez qu’il y a de l’air dans le sac ou la boîte), enfin les placer dans un endroit chaud. Les graines germent quelques jours plus tard et vous pouvez les semer ensuite en godets pour obtenir des plantules.
• Consommer des Haricots Sabres crus ou mal cuits peut provoquer une intoxication. Des symptômes tels que nausées, vomissements, étourdissements et douleurs à l’estomax apparaissent au bout de 3 heures. Par conséquent, veillez à bien cuire les gousses.

Attention : 

• Nos conseils et suggestions de culture ne sont proposés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte. Sachez qu’un résultat obtenu dépend de nombreux facteurs tels que les régions, l’environnement, les conditions climatiques et les pratiques culturales. Adaptez les dates de semis et de plantation en fonction du climat de votre région.